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 クリームチーズとベビーホタテのわさび白だし和え♪ 

クリームチーズ89

口どけなめらかでミルクの風味が豊かな
クリームチーズを使ったアレンジ料理を作ったの♪

ベビーホタテをわさびと白だしで味付けしてね、
クリームチーズとざっくり混ぜ合わせたら出来上がり。

クラッカーやこんがり焼いたパンにのせて召し上がれ。
クウ~っ、少し多めに入れたわさびが効く~♪





モニター
     【口どけなめらか♪クリームチーズレシピコンテスト参加中】

ア―ラフーズはデンマーク王室御用達ブランド。
ヨーロッパ最大規模の乳製品メーカーなんですって。
愉しませていただくのは
* ブルーのパッケージの“ナチュラル クリームチーズ”
* オレンジは“パイナップル クリームチーズ”
* グリーンは“ハーブ&スパイス クリームチーズ”





材料

材 料(おつまみ分)
* アーラ ナチュラル クリームチーズ ‥‥50g
* ベビーホタテ(ボイル) ‥‥40gくらい
* わさび(チューブ) ‥‥小さじ1
* 白だし ‥‥小さじ1
* オリーブオイル ‥‥小さじ1/2
* 小葱 ‥‥少々




準備1

①わさび、白だし、オリーブオイルを混ぜます。
②そこへ食べよい大きさに切ったホタテを合わせます。
③馴染んだところへクリームチーズを入れザックリ合わせます。




クリームチーズ66

器に盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がり。
添えたのは全粒粉のクラッカー、ザクザク感が合う~♪




クリームチーズの料理レシピ
クリームチーズの料理レシピ





商店
       余市町にある南保留太郎商店

昨日はポカポカ陽気に誘われてお出かけ♪
行く先は、朝ドラ“マッサン”で有名になった「余市町」。

暖かいとは言ってもようやく雪が解けたばかり、
興味はどうしても“食”に向いちゃった!





みやげ4

お土産は、鰊とタコの口ばし(とんび)の燻製、
枝豆ももちろん燻製になっていて乙な味です。

週末は20℃まで気温が上がるとかでビックリ!
今年の山菜採りは忙しくなりそう。




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 スイートバジル入りポテサラと筍ご飯のハッピー朝ごはん♪ 

スイートバジル53-2

スイートバジルと鮭入りのポテトサラダを作ったの。
コロコロ丸めて卵黄でおめかしてトマトカップにイン!

筍ご飯のミニおにぎりは筍の皮に盛り付けて、
姫皮の梅肉和えを添えて朝ごはんの出来上がり♪




モニター
【レシピブログの「かんたん!ハッピー朝ごはん♪」レシピモニター参加中】




材料

ポテトサラダの材料(2人分)
*じゃが芋 ‥‥中サイズ1個
*塩サケ(甘口) ‥‥30gくらい
*ゆで卵の黄身 ‥‥1/2個
*ミディトマト ‥‥4個
*マヨネーズ ‥‥大さじ2
*GABAN 
スイートバジル<フリーズドライ> ‥‥小さじ1

①じゃが芋は洗って半割、水を含ませたキッチンペーパーに
  包みラップをして500Wで4~5分加熱します。
②鮭は焼いてざっくりほぐします。骨と皮は除きます。





準備1準備2

③じゃが芋をマッシャーで潰し、鮭、マヨネーズを入れ
  スイートバジル小さじ2/3を混ぜます。
④これを4等分してコロコロ丸め、上に裏ごしの卵黄を
  飾り、残りのスイートバジルを振りかけます。
⑤トマトのカップに入れてできあがり。





トマトカップ

トマトカップの作り方
*皮に4~5等分の切れ目を入れます。
*皮を切れ目に沿って広げ中をくり抜きます。
*中の水分はキッチンペーパーで拭き取ります





スイートバジル59

はれ~!寝ぼけまなこだったのかボケボケ‥
でもお味はバッチリ決まっておいしかったのよ♪

ハッピー朝ごはんで、元気に行ってらっしゃ~い!




朝ごはん料理レシピ
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 タカナシ乳業コクっとミルク・ルイボスティーラテ新発売♪ 

モニター84
タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中

タカナシ乳業さまからプレゼントしていただいたのは
* コクっとミルク ルイボスティーラテ
* コクっとミルク カフェラテ
* コクっとミルク 北海道4.0牛乳
3種類をそれぞれ2本ずつ。


惹かれたのが新製品の“ルイボスティーラテ”、
ルイボスティーの香りが生乳と出会った味にワクワク♪
速攻でモニターに応募させていただいたの。




ルイボスティー
      コクっとミルク ルイボスティ―ラテ

ルイボスティーの香りが大好きで、ほぼ毎日愛飲♪
生乳と合わせたら香りが消えてしまわないのかしら‥

いました~!
あの爽やかな香りが生乳の中にしっかり感じられる。
これはとてもおいしい。




珈琲2

楽しみ方は2パターン。
・キャップをパカっと外してそのままごくごく。
 腰に手をあてたくなる‥のは否めず。
・添えられたストローをキャップの穴にプスっ。
 しっかりホールドされて小さい子にも安心。





珈琲
       コクっとミルク カフェラテ

オリジナルブレンドのコーヒー豆と北海道生乳の出会い。
まろやかなのにしっかり珈琲の味わいがします。




牛乳
    コクっとミルク 北海道4.0牛乳

北海道の浜中町の指定牧場の生乳を使った、
乳脂肪分4.0%以上、プレミアム感のある味わいです。




モニター71

タカナシ乳業さま、モニプラさま
コクっとミルクシリーズ、とってもおいしいです♪



コメント欄、お休みさせていただきます。




タカナシ乳業株式会社
コクっとミルク




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 手作りの器にあれこれ盛りつけ、おままごと風♪ 

おつまみセット8

真ん中のハート以外は手作りの器なの。
少しずつお菜をのせてね‥
まるでおままごと遊びのよう♪

盛り付けたのはほぼ作り置いたおかずだけど
こうして並べるとワクワク愉しい!





準備1

*ゆでて醤油と麺つゆで味付けしておいたほうれん草
*下処理をした牛すじのをキムチ鍋の素でコトコト
*白カブの明太子和え





準備2

*ゆでておいた鶏のささみと千切りきゅうりと
 中華クラゲ(市販品)の和え物
*麺つゆと醤油、酢少々のたれにつけ込んだ
  半熟ゆで卵、塩昆布のせ




準備3

*オクラとミディトマトの浅漬け
 さっとゆでたオクラ、湯むきしたトマトを
 白だし1:に倍量くらいの水で1晩以上漬けたの
*ザーサイ
 スライスしたザーサイを4時間ほど塩抜き
 かたく絞ってごま油・シャンタン(粉末)・蜂蜜
 ラー油で味付け


お付き合いくださって、ありがとうございます☆




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 車麩と長芋の白だしさっと煮♪くらしのアンテナ掲載 

車麩1

ヤマキ割烹白だし1本で簡単おかず!

あっという間においしい1品ができあがるので
とっても楽しくて締め切り最終日まで楽しんじゃいました♪

ジュワ~っとおいしいおだしがしみた車麩に
山芋がもちもちとろ~り。
火を入れる加減でいろんな食感が楽しめるの。





準備1

材 料(2人分)
*車麩 ‥‥4個
*長芋 ‥‥130gくらい(すりおろして)
*パプリカ ‥‥少々
*バター ‥‥8~10g
*ヤマキ割烹白だし ‥‥50ml
*水 ‥‥350ml
お好みで青いものを添えると美しいです。





準備2

①車麩はあらかじめ水に浸しておきます。
②車麩の水けを軽くしぼり、フライパンにバターを半量入れ
  焼いていき、残りのバターを入れ反対の面を焼きます。





準備3

③フライパンに水と割烹白だしを入れ沸騰させます。
④そこに②を入れ3分~4分煮ていきます。
⑤すりおろした長芋を流し入れ3~4分加熱します。
⑥パプリカをのせて軽く火を通します。
⑦スルリとフライパンを傾けて器に移します。




くらしのアンテナ
    味噌漬け豆腐のバター焼き   →こちらから☆

このレシピを、
レシピブログ“くらしのアンテナ”に掲載していただきました♪

掲載記事は →こちらから☆
副菜やおつまみに!豆腐で作るヘルシー味噌漬けレシピ
おいしそうなレシピが満載です。
ご覧になっていただけると嬉しいです。




白だし1本で簡単おいしい!白だしさっと煮レシピコンテスト参加中
白だしさっと煮の料理レシピ
白だしさっと煮の料理レシピ





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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