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 はまなすの丘公園・映画「喜びも悲しみも幾年月」舞台 

ハマナスハマヒルガオ
       ハマナス              ハマヒルガオ

ハマエンドウ蝦夷スカシユリ
     ハマエンドウ            エゾスカシユリ


ドライブ日和だった火曜日。
出かけたのは札幌のお隣の石狩(いしかり)市。

お目当てはここに咲く季節の花と灯台(修理中は残念!)



灯台

この灯台、開設は1892年(明治25)。
1957年(昭和32)、映画「喜びも悲しみも幾年月」の撮影の舞台に。




灯台3
      主演の佐田啓二さん、高峰秀子さん

さすがに生まれてない!
ちなみに佐田啓二さんは中井貴一さんのお父さまです。

この灯台、最初は白と黒だったのが
この映画のカラー撮影のため白と赤に塗られたそうです。




灯台4

ここは「はまなすの丘公園」と呼ばれ、
季節ごとにいろいろな花が出迎えてくれます。

延々と木道と未舗装の道路が続き、
1周するには2時間ほどかかります。



キタキツネ
      ぱったり遭遇したキタキツネ

こんなお出迎えもあったの♪



ハマナスソフト(ミックス)
   ビジターセンターの ハマナスソフト(ミックス)

疲れた体にはやっぱりこれだね~♪
はまなすのパウダーが練り込まれていてほのかに香ります。

ミックスの方がよりはまなす感が際立つんですって。


長々とお付き合いくださってありがとうございます。



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 うまソースで照りっと旨い!豚肉のくるくる巻きソテー♪ 

豚肉のソース113

ブルドックさまとレシピブログさまのコラボ企画
『うまソースで失敗しらず! お酒にもぴったりなおかずレシピ』

うまソース、これ1本で味が決まる、

“豚肉のくるくる巻きソテー♪”

これまた簡単すぎてごめんなさいのレシピなの。

アクセントに描いたのは
うまソースとバルサミコ酢を合わせたソースよ。




豚肉のソース炒め準備1

材 料(2人分のおつまみ)
・豚バラ肉    15センチの長さ×8枚
・赤パプリカ    1/4個
・黄パプリカ    1/4個
・緑の葉      数枚:写真はサラダケールです 
・ブルドックうまソース   大さじ2強


①豚バラ肉を平らに伸ばし、それぞれの具材を巻きます。
 (巻き終わりを下にして焼くと粉を打たなくてもOK)




豚肉のソース炒め準備2

②テフロン加工のフライパンを温め、
  巻き終わりを下にして中火で焼いていきます。
③時々、上下を返して十分加熱し、
  仕上げにうまソースを加えひと煮立ちしたら消火。
④余熱で照りが出るまで煮詰めます。





豚肉のソース炒め準備3豚肉のソース炒め4
    お絵かき♪              飾りの野菜

⑤うまソースとバルサミコ酢を同量合わせ煮詰め、
皿にスプ~ンでお絵かきします。
⑥トマトのざく切り、黄パプリカ・ブロッコリーの茎を
  ゆでて角切りにしたものを彩りに準備したの。




豚肉のソース炒め2

冷蔵庫に取り残されていた豚バラ肉と
ハンパな野菜たちが大変身~♪

ブルドックうまソースには
野菜や果物の旨みと10種以上のスパイスのソース
かつお・こんぶの旨みのつゆまで入っているんだもの
これ1本で最高の調味料よ。


あ、サラダケールはね、生協の注文書の記載ミス。
間違って届いたけどほろ苦さがなかなか奥深いお味!
こんな出会いがあっても良いかもね。





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 ガスパチョ♪ -トマトで作るスペインの冷製スープ- 

ガスパチョ58 - コピー

ガスパチョってご存知ですか?
スペイン料理の一つでトマトをメインにした冷製スープ、
ニンニク・オリーブ油・ワインビネガーで味付けします。


ハウス特選本香り生にんにくを使った、
“完熟トマトのガスパチョ♪”

ちっとも難しいことはなくてね、
材料を合わせてフードプロセッサーでブーン♪

火を一切使わないのも魅力なの。
これからの季節にピッタリのスープです。
キンと冷やして召し上がれ~☆




材料

材 料(2人分)
・トマト      1個半(300g程度)
・ピーマン    1個
・赤パプリカ   1/4個
・黄パプリカ   1/4個
・キュウリ     1/2本
・新玉ねぎ    1/4個
・パン       少々(トロミづけ) 





スパイアス・調味料

調味料
・野菜ブイヨン      30~50ml
・オリーブオイル    小さじ2~3
・ワインビネガー    小さじ1~2(トマトの酸味で加減)
・塩            小さじ1/3くらい
・パプリカパウダー   小さじ1/3くらい
・ローリエパウダー   お好みで少々 
・ハウス特選本香り生にんにく  小さじ2~3





準備1準備2

①トマトとキュウリは皮をむいてザクッと切っておきます。
②ほかの材料もザク切りにします。
③トッピング用に少しとりわけ刻んでおきます。
 (トマト・キュウリ・赤・黄パプリカ)
④フードプロセッサーに①と②を入れ15秒ほど回し
 様子を見てさらに10秒ほど回します。
⑤調味料を味見しながら加え味を調え5秒ほど回します。
⑥冷蔵庫で冷やし、食卓に出すときにトッピングをオン。





ガスパチョ71 - コピー

とっても爽やかで美味しいの、
飲むサラダと言ったとこかなあ。

そうそう「ハウス特選本香り生にんにく」。
本物の風味そのものに大満足!
すりおろす手間がないのも嬉しい。
夏のスタミナアップにおすすめしたいな。





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 クックパッドさまから嬉しい知らせ♪ -ポプラ並木- 

ゼリー寄せ1172 
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うれしいことにこのレシピ、
人気検索1位のお知らせをいただいたの~♪

つくれぽのご報告もいただきました。
たくさんの応援、感謝でいっぱいです。





ほうれん草とホタテのマヨチーズ焼き26新  
     寒縮みほうれん草とホタテのマヨチーズ焼き  ←ポチっとね

こちらは検索トップ10入り~♪
寒縮みほうれん草の季節はまだまだ先だけどね、
甘いほうれん草とホタテのおいしさがギュッのレシピなの!




ポプラ
               ポプラ並木  (手稲前田森林公園)

このポプラ並木、2014年NHK朝の連続テレビ小説「マッサン」で、
主人公のマッサンが北海道にやってきて並木の中を歩くシーンを
撮影した場所なんですって。



コメント欄、閉じさせていただきました。
良い週末を過ごしてくださいね。





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 うまトマソースで簡単!トマトココット♪ 

トマトココット29新3

ブルドックさまとレシピブログさまのコラボ企画
『うまソースで失敗しらず! お酒にもぴったりなおかずレシピ』

失敗なしでおいしくいただいたのは

“うまトマソースで簡単!トマトココット♪”

お酒にもピッタリということで前夜にも作ったのだけど
やっぱりトマト料理はお日さまが良く似合う~♪
で、朝食バージョンをお届け~!

味付けはブルドックうまソーストマトタイプだけ、
時間がない時でも簡単に作れちゃうの。




トマトココッ準備2

トマトココットの材料(1人分)
・完熟トマト     90g(ざく切り)
・ウズラの卵    1個
・ブルドックうまソーストマトタイプ   大さじ1
・オリーブオイル  小さじ1/2
・粗挽き胡椒     お好みで 





トマトココッ準備3トマトココッ準備4

①ざく切りのトマトをボールに入れ、うまソーストマトタイプ、
  オリーブオイルと粗挽き胡椒を合わせ、混ぜます。
②ココット容器に入れ、ウズラの卵をポトリ。
  (代わりに耐熱の小さい容器でも)
③トースターで卵に火が入るまで加熱します。




トマトココット29新

朝食セット~♪
トマトココット
チーズとオリーブが入ったパン
夏みかんのゼリー
ルイボスティー


で済むはずもなく‥ミニおにぎり追加~!




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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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