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 ズッキーニボートで朝ベジ朝食♪国宝「中空土偶」函館 

27大

野菜たっぷり! 朝のスピード料理を大募集♪

ずっと作ってみたかった

“ズッキーニボートのオーブン焼き♪”

せっせとくり抜いたズッキーニの中にはね。
お弁当用のミートボール(市販品)、黄色ズッキーニ、
カットトマト缶、新玉のみじん切りを入れたの。

溶けるチーズをちょこんと乗せて
オーブントースターでジュワ~♪




ズッキーニ準備

材 料(1人分)
・ズッキーニ     1/2本
・ミートボール    3個(お弁当用の市販品)
・トマトカット缶    60gくらい 
・オレガノ・塩     お好みの量
・合わせた野菜   黄ズッキーニ、新玉ねぎ各小々
・溶けるチーズ    お好みの量

・半割にしてくり抜いたズッキーニにミートボール、
 黄ズッキーニ、新玉ねぎを入れます。‥A
・カットトマトにオレガノ、塩を混ぜAの上にのせます。
・チーズをのせ、230℃で10~15分加熱します。
 (お手持ちの機種で加減してください)




44コピー小

朝食のお仲間は
ブルべリー、デニッシュトースト、野菜ジュース。
彩りにパセリを散らしてみました~♪





朝ベジ料理レシピ
朝ベジ料理レシピ





   ☆;+;。・゚・。;+;☆   はるさんの小部屋   ☆;+;。・゚・。;+;☆<


夏休みをいただいておりました
旅の思い出をちょこちょこっとご報告~!


土偶
        北海道唯一の国宝  中空土偶

函館市の噴火湾側、臼尻町にある
『函館市縄文文化交流センター』に行ってきました。

お目当ては1975年夏、農作業をしていた主婦が発見した
北海道初の国宝『中空土偶』。

展示室の中でスポットライトを浴びて圧倒的な存在感。
しばし、古の昔へと思いを巡らせました。




指定書
             国宝に指定された時の指定書




天智1釣り針

ほかにも函館市の縄文遺跡から出土した、
様々な土器や石器などの遺物が展示されています。



コメントのお返事が遅くなってごめんなさい。




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 夏の時短レシピ!ゆでキャベツの梅肉和え♪ 

きゃべつの梅肉和え-26b

さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ

梅肉のほどよい酸味が夏にピッタリ

“ゆでキャベツの梅肉和え♪”

ポイントはね、キャベツをおだしでゆでること。
2番だしでも大丈夫、顆粒ダシでも良いかなあ。
このひと手間でグッと味が良くなるのよ。

時短とは逆行しているようだけど
このゆで汁はお味噌汁に変身~♪
しっかり時短でしょ。




スパイス
          ハウス梅肉(紀州産南高梅:無着色)

自然な梅色とジューシーな梅の風味が魅力。
梅、本来の味が楽しめます。





きゃべつの梅肉和え6

材 料(2人分)
・キャベツ      150gくらい:ざく切り
・だし汁        400ml
・ハウス梅肉    小さじ2
・みりん       小さじ1
・昆布茶       小さじ1/4くらい
・塩昆布       小々

①梅肉とみりんを合わせ、なじませます。
②だし汁を沸騰させキャベツを入れ、さっとゆでます。
③よく湯切りしたキャベツを①と合わせ昆布茶を混ぜます。
④仕上げに塩昆布をさっと合わせたら出来上がりです。




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☆;+;。・゚・。;+;☆   はるさんの小部屋   ☆;+;。・゚・。;+;☆

天使2

ビーズ・アクセサリー作家のmauloaさんが送ってくださったの。

キラキラ輝く可愛らしい天使さんです。
軽く振ると中の鈴が優しく奏でるの。

今回は、ピクチャージャスパーのロングネックレスを購入。
上手く写真がとれなかったので →こちらから☆

明日から夏休み~♪
室蘭の古家を拠点に渡島半島巡り(日帰りだけどね)。
古家の補修がなければ17日には帰宅の予定です。




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 香りソルト.・レモンペパーミックスで野菜のツナ和え♪ 

香りソルトレモンソルト75 - コピー

さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ

暑~い夏!料理はできるだけ手早くということで
“レモンペパーミックスで野菜のツナ和え♪”

香りソルト・レモンペパーミックスを
セロリ、白玉ねぎ、黄色にんじんに混ぜ混ぜ。
あとはツナを和えるだけ。

調理時間、10分ってとこかしら、
ソルトシーズニングでさわやかな一皿の出来上がり♪




スパイス50大
           時短料理の強い味方はこのスパイスたち

・ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>
・GABANガラムマサラ<パウダー>
・ハウス梅肉
・ハウススパイスクッキング<ピクルス>




材料1

材 料(2人分)
・セロリ      60g
・白玉ねぎ    30gくらい
 (純白の白タマネギ。極早生でサラダに最適)
・黄ニンジン   20gくらい(ふつうのニンジンでも)
・ツナ       30g
・ハウス香りソルト 
<レモンペパーミックス>  5g





材料2新

①セロリはピーラーでスジを取りスライス。
②白玉ねぎはスライス、黄ニンジンは千切りに。
③<レモンペパーミックス>と上記の野菜を混ぜ合わせます。
④油を切ったツナをざっくり合わせたら出来上がり。




香りソルトレモンソルト86 新

ねっ、簡単でしょ。
冷蔵庫でキュンと冷やすとより爽やかかなあ~☆




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 まん丸ズッキーニと野菜のミモレット焼き♪ 

ミモレット67

お陽さまが降りそそぐお庭にテーブルを出して
わくわくランチの始まり~☆

ひまわりの花のような

“まん丸ズッキーニと野菜のミモレット焼き♪”

そのままでもおいしいミモレット、
ちょっと思いついて加熱したら、魅惑のお味~♪

濃厚なチーズの風味と独特の塩味が
お野菜を引き立てて抜群においしいの。





モニター9新
               プレジデントチーズ 2種

楽しませていたのは
《チーズチップス プレジデント ミモレット》
 ほどよい塩味とナッツのようなコクのチーズです。





ミモレット55

材 料(1人分)
・丸いズッキーニ   1個
・白・紫玉ねぎ     各1/4個
・ミディトマト      1個
・オクラ         1本
・ソテー用の油     小さじ2程度
・チーズチップス プレジデント ミモレット  5枚程度


①ズッキーニは1センチ弱の幅に切ってソテーします。
②ほかの野菜は好みの大きさにカットします。
③①の中央をくり抜き外側を半分に切ります。
④写真のように並べ、ミモレットを中央に配します。
⑤オーブントースターに入れチーズが溶けるまで加熱。
  (火加減と時間はお手持ちの機種に応じてください)




ミモレット67

元気色のまん丸のズッキーニ。
美味しいチーズと出会って
夏にピッタリのランチの出来上がり~♪




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 ごま味噌ナスとチーズの朝ベジトースト♪ 

茄子のトースト9 - コピー

野菜たっぷり! 朝のスピード料理を大募集♪
朝ベジレシピコンテスト


なんだか面白そうな企画が始まった~♪で
“ごま味噌ナスとチーズのトースト♪”

とろーり焼けたナスとごま味噌がおいしい。
ちょいと栄養補給にチーズも添えてみたの。

合わせた野菜はね、ミニトマトと、
あやめ雪かぶとミニきゅうりの昆布塩水漬け。
(3%の塩水に昆布を入れ1時間浸けたもの)





準備

材 料(1人分)
・トースト用のパン   1枚
・ナス           1本 
・青なんばん       1本
・サラダ油        小さじ2
・ごま味噌(市販品)  大さじ1強
・溶けるチーズ     20g程度
・野菜:ミニトマト1個・ミニきゅうり2本・かぶ1個     

①ナスは横に3等分し、水に浸けてあく抜き。
②あらかじめフライパンで両面ソテーしておきます。
③トーストの上に②のナスを並べ、ごま味噌を
 広げ、チーズを散らします。  
 (お好みで青なんばんも)
④トースターで6~8分加熱します。
 (お持ちの機種によって加減してください) 




朝ベジ料理レシピ
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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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