壮観！スパイスタワー♪ -２０１７スパイス大使-

　　　　　　　　　　　　　<2017スパイスタワー>

レシピブログさま・ハウス食品（株）さま主催の
スパイスブログのスパイス大使に就かせていただくことになりました。

就任にあたり全６８品ものスパイスが到着。
これだけ多くのスパイスが並ぶと壮観！
さっそく　“スパイスタワー♪”　でご紹介～♪

GABANオリジナルデザインのカッティングボード、
料理好きな友人のためのスパイスのセットが１９個、
スパイス大使の名刺もご用意いただいたの。






こちらはハウス特選本香りシリーズ、ハウス香りソルト、
ハウススパイスクッキングなど。






こちらは友人にスパイスの入門編としてお渡しするスパイス。
なんと１９セットも入っていたのよ！

ただいま差し上げるリスト制作中、
洋裁教室のお仲間をはじめ、
皆さんお料理に興味をお持ちの方ばかり。
きっと喜んでいただけると思うの～♪





　　　　　　　　　　お友だちにお渡しするセット内容

ハウススパイスクッキングなどのバルメニューや
シーズニング、練りごまなどが１６品も♪

スパイスを楽しむ生活が
どんどん広がっていくと思うととってもワクワクします。

これからもスパイスを楽しむレシピや身近な使い方を
発信していけると良いなあって思っています。




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極みだしで“春のひろうす”の田舎煮♪・検索トップ１０

持ち寄りランチ、今週つくったのは、
“春のひろうすの田舎煮♪”

市販のひろうすを使ったのだけど良いお味。
なぜ春？　それはね、えびとしらす入りだからなのだわあ。

ホシサンの極めだしをたっぷり使ってコトコト。
実家の味に習って濃い口しょうゆで味付け。
ちょっと色黒なの～♪





　　　　　鱈のでんぶを手作り＊鱈でんぶご飯♪　　←ポチっとね

クックパッド、「でんぶ」の人気検索でトップ10入りしました～☆
たくさん見ていただいて、ありがとうございます。





　　　　　　　　　　冬将軍、復活～！　　（2017.4.13：近所のお庭）

ニュースでご覧になったかと思いますが昨日の積雪です。
未明にはすっかりとけて無くなりました。




“春のひろうす”の田舎煮
・ホシサン・極めだし　　　　４００ｍｌ
・日本酒　　　　　　　　　　　１００ｍｌ
・濃い口しょうゆ　　　　　　 大さじ４
・砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・みりん　　　　　　　　　　 　大さじ２
・ひろうす（市販品）　　　　　１０個
・ニンジン　　　　　　　　　　　１本
・小松菜　　　　　　　　　　　　１/２把

①ニンジン、小松菜は食べよい大きさに切り下ゆでします。
②調味料を全て合わせ、煮立てます。
③煮汁を１００mlほど取り分け、ゆでた小松菜を浸します。
④残りの煮汁に、ひろうすとニンジンを入れ煮込みます。
⑤半日ほど置いて、味をなじませます。



九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン☆ファンサイト参加中
　　　　　　　　





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チャーシューが検索１位、シナモン餅がトップ１０に感謝♪

クックパッドさまから、うれしい知らせが届きました～♪

<オールスパイス>の人気検索で
“オールスパイスが香る・豚ももチャーシュー”が　　⇒こちらから
検索１位になりました。

オールスパイスの風味、お醤油の香ばしさ～！
お互いの良いところを引き立てあって
おいしいチャーシューになりました。






チャーシュー丼にして、卵黄をトッピング！
こちらもおいしかったです。






<さつま芋餡>の検索で
“やわらかシナモン餅のさつま芋餡包み♪”がトップ１０に。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⇒こちらから

<ワカメが入った卵焼き>が
「みんなのお弁当 by クックパッド」（iOS専用アプリ ）に掲載されました。


多くの方に見ていただけた幸せを感じています。
たくさんの応援、ありがとうございます。

本日、コメント欄、閉じさせていただきました。
皆さま、おいしい週末をお過ごしくださいね。





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新作レシピ賞のご褒美はバルミューダ♪検索トップ１０！

クックパッドさまより、「和風おかず」新作賞のプレゼントが
届きました～♪

外はカリカリ、中はふんわりの極上のトーストが焼けるトースター！
お名前は「バルミューダ」。
昨年話題になった、あの話題の製品です。
トースターでこのお値段、なかなか手が出ないなあと思っていたのです。






早速、焼いてみました。
・食パンの厚みの半分くらいまで切り目を入れます。
・柔らかくして置いたバターを薄く塗ります。
・トーストモードで３分半、焼き目がつくまで焼きます。
・仕上げにバターをのせ、余熱でバターを少し溶かします。






ここに、５ｃｃの水を投入します。
これがこのトースターで焼いたパンがおいしくなる秘密。






広々とした庫内はお掃除も楽ちん。
トーストモードのほかにフランスパンモード、
クロワッサンモードがあって、使うのが楽しみ～♪
もちろん、従来のトースター料理もおいしくできます。






　　　　　 ふっくら戻したスルメのゲソ(足)の炒め物

クックパッドさまの「げそ」で人気検索でトップ１０入りしました。
レシピは→こちらから

応援してくださってありがとうございます。





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山本ゆりさんの 《鶏ときのこのうまトマチーズ焼き ♪》

山本ゆりさん提案の
《鶏ときのこのうまトマチーズ焼き ♪》

調味料は「ブルドック・うまソース トマトタイプ」と塩コショウだけと超簡単！
しかもこれだけでとびっきり美味しいの。

鶏肉としめじにチーズ、トマトソースの組み合わせに
横で見ていた息子　“ホントに旨いのか～!?”

ムフッ、しっかり完食～♪




【レシピブログの「山本ゆりさんのチキン料理」レシピモニター参加中】　　　

お届けいただいたのは
・ブルドック　うまソース
・ブルドック　うまソース　トマトタイプ




　鶏肉としめじをソテーして、とけるチーズをフワリ



焼き上がりにもうまソーストマトタイプの赤がのぞくようムニュ



焼きあがる直前にカマンベールチーズをトッピング

これね、ランチに食べたのよ
ああ白ワインが飲みた～ぃ‥がなんども頭をよぎったの～♪

先週のキノコ採り
友人や親戚にも振る舞って、保存用に処理もして、
残ったのは‥筋肉痛トホホ




うまソースの料理レシピとレポート




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