お弁当を持って「さとらんど」にネモフィラを見に行ったの♪

　最高気温がもう少しで３０℃に届きそうだった日、
　郊外にある“さとらんど”にネモフィラを見に行ってきたの。
　
　せっかくなので、せっせとお弁当作り、
　このところ外食が続いたのでちょっとだけ摂生しようかと♪




　　　　　ししゃも（カペリン）の天ぷら

　本物のししゃもはびっくりするほどの値段、
　これはスーパーで売られている「ししゃも（カペリン）」





　あらかじめ、ししゃもに薄く粉をはたいて、天ぷらに、
　彩りにまぜたのは大葉の千切り、

　てんぷら粉が少し残ったのでカニカマもね。




　　　　　カニカマと小ねぎを混ぜた卵焼き

　味付けは、福井県にある会社の和風料理だし「味きらく」だけ、
　これ、かなり良いお味♪
　




＜卵焼き材料：２人分＞
・卵（Mサイズ）　‥３個
・カニカマ　　‥４本～５本　→５ミリ幅にカット
・小ねぎ　‥１分～２本　→小口切り
・きらく（だし醤油）　‥小さじ２/３　→これうまつゆでも
・油　‥小さじ２～小さじ３

① 卵、カニカマ、小ねぎ、だし醤油をボールに入れよく混ぜ合わせます。
② 卵焼きのフライパンに油をなじませ、卵液を少量づつ流し入れ、
　　ときどき油をなじませ、くるりと巻きながらまとめます。




　　　　　　大葉（青じそ）の塩漬けを巻いたお握り

　１００枚買った大葉（青じそ）の大量消費を兼て作った塩漬け、
　サッと塩を洗い流して水気を取ってお握りにぺたんと貼ったの。

　大葉（青じそ）１枚づつにたっぷり塩を振って密封容器で冷蔵庫へ、
　思った以上にしその香りが残っておいしかった。
　



　
　ほかには、手づくりチャーシュー（気に入って何度もリピ）、セロリの浅漬け、
　デザートは園内の売店のサツラク乳業さんのソフトクリーム♪





　サッポロ さとらんどは札幌市東区にある施設。
　今年４月に道内最大級の２５種類の遊具が並ぶ施設がオープン。
　
　遊具は北海道産のスギを使っていて、右の画は玉ねぎの遊具、
　すぐ近くには丘珠空港が。




　
　テレビで見るネモフィラの公園には遠く及ばないけど
　さわやか色のお花を愉しめるのは素敵♪

　園内にはＳＬバス「オニオン号」周遊、
　ここ東区は “わが国の玉葱栽培 この地にはじまる”の碑があって、
　玉ねぎの栽培が盛んなところなの。

　



　締めくくりはネモフィラのアップで♪
　お付き合いくださってありがとうございます。

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パンダ公園 !?

散歩の途中、道の向こう側にこんなメッセージが。

“やきいも会”の文字もとっても気になるけれど、『パンダ公園』って、何んだろっ！?

近くにある公園だけど、小さい子どもがいないのでのぞいたことはないのよね。






いわゆる、『公園アニマル』のパンダさん。

極め付きは、これ。



これって「シェー？」（歳がバレる…）

とぼけた感じで、なんだか笑える。

　　　　　　　　　　　♪　　　　　♪　　　　　　♪

たしかにこれだけのパンダが勢揃いしてたら、『パンダ公園』だわ！

いつも小さい子ども達でにぎわっているのも納得。

正式な名称は『藻岩下公園』。

『やきいも会』、１６日（土）。参加費：１００円だって。

公園の落ち葉で焼くのかな。

心惹かれるけれど、たぶん、その頃は室蘭の海の上(^^;)。 残念。



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ブログもダイエットも…“ ゆるゆる ” モードで

お散歩コースで見つけた、“ ブルーベリーの木 ”。

始めの頃は、緑色の実だったので、全然気が付かず通り過ぎていました。

でもね、先日、国産のブルーベリーを買ったのは、この木の “ 何か ” がわたしの脳に
働きかけたせい…かもしれません。

日常における、サブリミナル効果…なんちゃって!?

　　　　　　　　☆　　　　　　　☆　　　　　　　☆

ホントなら、トップの１枚は、わたしが釣り上げた “ ヒラメ ” か “ ソイ ” の写真で
ドーンといく予定でした。

「 青天の霹靂 （ へきれき ）」… 『 春日和 』 の船長、入院加療中…と相成りました。

今月中には退院の見通しですが、船長復帰は “ イカ ” が釣れる頃でしょうか。

よって、釣り女子もしばし休業。

せっかく、“ イワシ ” が釣れだしたというのにね。

ブログは、ゆるゆると、続けていきたいと思っていますので、おつきあいください。

　　　　　　　　　☆　　　　　　　☆　　　　　　　☆

　　　　　　
　　豊平川

豊平川で、釣り人発見。

手前の人は、「 フライ 」 のようでした。

奥にも、もう一人いるんだけど、見えにくいかな。

札幌の中心から２０分くらいのところで釣りが楽しめるなんて、自然が豊かなんだなあと
感じました。

“ やまべ ” や “ 鮎 ” が釣れるらしいです。

　　　　　　　　　☆　　　　　　　☆　　　　　　　☆



計るだけ…まだ実践してますが、体重減は遅々として進まず、日々反省。

『 お米 』 大好き人間なので、炭水化物が多すぎなんだろうな。

今日のお昼は“鶏の照り焼き丼”

炒り卵は、卵に砂糖少しと白だし、日本酒少々を入れ軽く混ぜておきます。

フライパンを熱し、混ぜた卵を流し込み、一混ぜしたら火を止め、更に炒りつけます。
こうすると、しっとりした炒り卵になります。

ピーマンは、スライスして昆布茶を振りかけ、電子レンジで２０秒加熱。

鶏肉は、熱したフライパンに油を引かずのせ、日本酒を少しふりかけ、蓋をして蒸し焼きにします。

めんつゆに、ザラメ少々と日本酒を少し混ぜたタレを作ります。

鶏肉に火が通ったら、片側に寄せ、空いた側にタレを入れて煮詰めます。
タレが煮詰まってきたら、鶏肉と合わせ、味をからめます。

彩り良く盛りつけたらできあがり。紅ショウガを添えてどうぞ。

一応、ご飯の量は少なめなんだけど、こうしてみると鶏肉の分量は多すぎかしら。
野菜不足は “ 野菜ジュース ” で補ったものの、道のりは険しい！
　　　　　　　　
ダイエットなんて、書くんじゃなかったと若干後悔。

こちらも、ゆるゆると続けてみましょうかね。

　　　　　　　　


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地球にやさしい!?トイレ

吹く風は、まだまだ冷たいけれど、明るい日差しに誘われ近所へ散歩。

冬のあいだ、工事が続いていた近くの公園のトイレ。

華々しいセレモニーもなく、ひっそりと公園デビューしていました。



清潔感たっぷりのたたずまい。

太陽光発電を取り入れた、地球環境にも配慮したトイレとして、生まれ変わったようです。

身障者への配慮もなされ、人にも優しい設計です。



この公園は、リトルリーグの子どもたちが練習に使っています。

もうすぐ雪解け、今年も元気いっぱいの声が響くことでしょう。

　　　　　　　　　


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