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 ぬって焼いたらカレーパンに<辛口>出たよ♪ 

カレーパン13 - コピー

 カルディの <ぬって焼いたらカレーパン>
 登場したのは4年くらい前でしたかね

 個数制限が続出するほどの大人気商品と聞いたけど
 塗るだけでカレーパンになるなんてムリムリって思ってたの

 が、ここへきて<辛口>が登場!
 想像が膨らむばかり ガマンできずに買ってみた♪

 パンに塗ってオーブントースターで焼くこと数分
 庫内からカレーの良い香りがふわり、またふわり

 出来上がりをパクリ‥‥!? 
 食感も味わいもカレーパンだ~!




準備0
       カルディの ぬって焼いたらカレーパン<辛口>

 パッケージに記載の主な内容は
 ・乾燥マッシュポテト
 ・乾燥たまねぎ
 ・カレーシーズニング
 ・フライドオニオン
 ・ショートニング



準備1 - コピー

 こんな感じでカットしたパンにぬりぬり
 (ぬりすぎ注意の表示在り)

 クリームがヒーターに垂れると発火の恐れがあるのと
 やけどするのを防ぐためですって




準備2 - コピー

 買い置きのパン、クッペだったかな(あまり詳しくないの)
 適度な厚さにカットして スプレッドをぬりぬり

 片方には溶けるスライスチーズをのせたの
 格子状のすき間からカレーの部分がのぞくはずだったけど‥




カレーパン24

 添えたのは
 角切りベーコンが入ったスクランブルエッグ
 塩もみしてレンチンしたせん切りキャベツとサラミ

 ほかに試したのは、ホタテのソテー、ゆでたじゃが芋、ミニおにぎり

 おいしかったけど やっぱり一番おいしかったのはパン!

 チーズをのせるとリッチな美味しさになるけど
 カレーパンのサクサクな感じを楽しむなら普通にぬって焼くのが勝ち♪




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 バインホイとヌックチャムのセットを作ってみた♪ 

バインホイ22

 「バインホイ」 はベトナムの料理
 米粉で作った網状のシートに肉や野菜などを挟んで食べるそう
 
 極細の米麺のシートをお湯で30秒くらいゆでて
 肉や野菜をくるりと巻いて香味だれをちょんとつけてパクリ♪

 お米の麺なので何を巻いても合うって感じなの
 ちょっと手巻きずしのようで楽しい

 


材料

 このバインホイとックチャムのセットはカルディのオリジナル製品
 たまたま店頭で見つけて面白そうって思ったの。
 なんと、うれしいことにセール中♪




材料2

 中にはバインミー(米麺)が10枚
 ヌックチャム(つけだれ)が2袋


 ヌックチャムは甘味、酸味、辛味があってナンプラーの風味も、
 ベトナム料理でよく使われる万能つけだれです



準備Ⅰ準備2c

 バインホイ‥ほんとに網目が!      袋の記載通りにゆでた状態



バインホイ27

 合わせた具材は、サラノバレタス、キャロットラペ、ピーナッツ、
 少し強めに塩コショウをして焼いた豚バラ肉

 パクチーを添えるとより本格的な味わいに‥
 でもちょっと苦手なので三つ葉に♪

 


ラスト

 サラノバレタスの上にバインホイをのせ
 好みの具材をのせてくるりと巻いてつけだれにつけてパクっ
 
 バインホイの食感が面白くって いくらでも食べられそう
 でも、そこはお米の麺、けっこうお腹がいっぱいになるかも♪

 ヌックチャムの独特な味わいがちょっとクセに、
 これ、手作りできないかなあ、ほんとおいしい

  



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 「北海道生まれ ほたてのスープ」がおいしいって話♪ 

ホタテのスープ29 - コピー
   北海道生まれ ぎょれんのホタテのスープ♪

 このホタテのスープがとってもおいしかったはなし
 出会いは仙台への旅でAIRDO(エア・ドゥ)を利用した時の機内サービス
 
 同行の友人たちも気に入ったようで、どこかに売ってないのかなあって
 豊かなホタテの風味が口いっぱいに広がるしあわせ♪


 帰りの便もこれにしようって‥まさかの寝落ち‥痛恨の極み!
 きっとまた出会えるさと希望を持って数か月


 やっと出会えた~!

 

ホタテのスープ22
    北海道生まれ ほたてのスープ 40g(5g×8袋)

 「北海道の翼」AIRDOの機内スープとして採用された「ほたてスープ」です。
 「北海道産ほたて」から作られたホタテエキスパウダーを使用しているので、
 濃厚なほたての風味が口の中に広がります    -ぎょれんHPよりー




ホタテご飯の素38
     ほたてご飯の素 2合×1袋入(ほっぷすてっぷ)

 ホタテつながりでもう一つ ほたてご飯の素
 作っているのは おなじみ留萌(tるもい)市のお隣の小平(おびら)町

 小平町で揚がるホタテは 身がしまってとても味が良いの
 そこで作られたのならきっと美味しいはずと買ってみたの




ホタテのスープ32

 このスープを作っている <ぎょれん>さんは
 以前のモニターで 旬の秋鮭を5キロ送ってくださったところ
 (品質が良くて丁寧な下処理にちょっと感動)

 おっと脱線! このスープは通販でも買えるようですが
 AIRDO(エア・ドゥ)の機内販売 千歳空港のショップでも購入可能
 北の大地を旅した想い出にぜひ♪





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 仙台・牛タンラー油でジャージャー麺、瓢箪漬け・昆布巻き♪ 

牛タンラー油36

 仙台で買ってきた<牛タンラー油> 満を持しての登場
 中華麺にトッピング 野菜のナムルと合わせてジャージャー麺♪

 旅の前にお土産をリサーチ、必ず上位に出てくるのがこれなの
 メディアにも取り上げられたそうで、ポップには○○TVで紹介の文字がずらり
 



牛タンラー油1
        具の9割牛たん 仙台ラー油

 空港にある店舗で購入、3社ほどある中から選んだのがこちら
 ポップに「マツコと~」で絶賛とあったので 間違いなかろうと

 柔らかく味付けされた牛たんがゴロゴロ、ラー油のちょい辛が良いな
 もっと刺激を求める方は辛口もあったのでそちらもぜひ
 



牛タンラー油47

 もやしはサッとゆで、シャンタン(粉末)、一味唐辛子、ごま油、塩で味付け
 にんじんはせん切り、塩でしんなりさせ、ごま油、塩で味付け
 きゅうりは千切り、ごま油で軽くコーティング

 中華麺をゆで、水で〆て器に入れ
 トッピングの具材を盛り付け 牛たんラー油をトッピング
 たれはしょうゆベースの少し甘めを用意したの




 そろそろお正月の準備をと取り寄せた二品の紹介


瓢箪漬け
     しいの食品 ひょうたん漬け(柴漬け)

 酒盗や塩辛で有名なお店 お知らせをいただいた中にあったこちら
 かわいらしい形にひとめぼれ♪




瓢箪漬け2

 開封してその姿をお見せしたいのはやまやまなれど まだ間が
 苦肉の策 窓に押し当て透かしてパチリ 腕がつりそう(涙)

 ちょろぎの代わりにどうかな




昆布巻き
     山下水産 昆布巻き詰め合わせ

 こちら 北海道後志(しりべし)の寿都(すっつ)町にある
 生たき しらすの佃煮や海産物が有名なお店


 こちら10年以上かな親戚への暮れのご挨拶として送っている品
 単品では食べたことがあるから 味の良さには自信があるけど
 詰め合わせってどんな感じかなと思ってお正月用に


 〆飾りは 毎年恒例の友人の手づくり 今年はオレンジ色♪
 少しづつ新しい年を迎える準備が進行中

 あれっ クリスマスは !?
なにはともあれ よい週末を~☆

 
 


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 「サバ6製麺所」でサバラーメン・「かつや」でかつ丼♪ 

鯖ラーメン-550

 1か月くらい前だったかな、 あまり通らない界隈を走行中に見つけたの
 サバ6?なんだそれって思ったけどずっと気になってて

 ネットで調べたらサバ節をベースにしたラーメンのお店とのこと
 魚介家のだしのラーメンが好みのわが家にピッタリ
 毎月「6」日はお得Dayということで満を持して訪ねてみたの。


 サバの香りがふわり心地よいスープに少し太めの麺
 メンマ、しっとりチャーシュー、ねぎ、かいわれ菜のトッピング

 この味、好き~♪

 

看板
   サバ6製麺所:美香保店(札幌市東区北二十三条東7丁目2-25)

 本店は天神橋筋商店街で有名な、天神橋筋六丁目
 「サバ6」の名はそこからつけたのかなと推察


 美香保店は駐車場が10台、店内も広く落ち着いて食事ができました
 余談ですが、すぐ隣は有名な「かど丸餅店」(朝6時開店)があります

 


メニュー表1
   毎月「6」日はお得Day、790円のラーメンが600円に


鯖飯
     「お得なセットメニュー」の文字に惹かれ頼んだ<サバ飯>

 甘めのしょうゆ味の鯖のほぐし身がのった丼
 これを半分ほど食べ、残ったご飯に柚子胡椒とラーメンスープを入れて
 おじや風にするのがおすすめらしい




鯖ラーメン小

 手前に振りかけてあるのが「サバ粉」
 卓上にも、サバ粉、フライドオニオンの味変アイテムがあって
 にんにく、柚子胡椒は申告制、お店の方が持ってきてくれます

 ちょっと遠いけど、サービスDay関係なく行きたいお店♪




かつ丼大

 こちらはおなじみ「かつや」さんの<かつ丼(竹)>
 4日間の年末感謝祭、行くでしょ!
 
 味の良さも抜群だけどこのタマゴのとろとろ加減に
 三つ葉までトッピング、これは嬉しい




メニュー3
    今日まで !!


かつ丼小

 カツもこんなに厚くて揚げたてジューシー
 自分で作るより断然おいしい♪


 先週はちょっと食べ過ぎかな
 こんなに栄養を蓄えて‥どーする!





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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