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2011年04月の記事一覧
初 “ ワラビ ” 発見 !?
2011/04/30 08:04:22
連休突入~!
と言っても、札幌はまだまだ寒い。
山では “ 北こぶし ” の花がやっと咲き出した。
北海道だけ連休を1ヶ月先延ばしにしてもらうのは…絶対にムリ…だろうね (^_^;)
☆ ☆ ☆
昨日は “ 晴れ ” の天気予報を信じて近くの山を探索。
見事に裏切られ、山に着いたとたん、かなりの降雨…に加え “ みぞれ ” が混じる天気。

晴れ間が見えている別の山に進路を変更。
今年は雪解けが若干遅いのかな、フキも15センチほどの丈しかない。
それでも草わらの中、ヨモギに混じって数本の “ ワラビ ” を見つけました。
来週には食べごろかな?
・*:.。..。.:*・ ・*:.。..。.:*・ ・*:.。..。.:*・
ここで終わるのもなんだか寂しいので、「 簡単おつまみ 」 をひとつ。
名づけて “ スパイスポテト ”。

作り方はとっても簡単、スチームクッカーを使いましたが、お皿にラップでもOK!

越冬じゃがいもを食べやすい大きさに切って、ベーコンの細切りとお好みのスパイスを振りかけ
電子レンジで加熱するだけ。
( 途中、何度か火の通り具合を確認して下さい )
今回は、ローストオニオン・荒挽きガーリック・オレガノ・塩コショウ・顆粒のチキンスープを
使いました。
加熱後にほんの少しオリーブオイルを回しかけ、パセリを散らして出来上がりです。
おやつにもなるし、ビールにもよく合います。
☆ ☆ ☆
「 釣り 」 はどうしたかって?
天気予報と波の予想図とにらめっこしつつ検討中です。
連休の後半には出かけられるのではと思っています。
ただ、昨年の釣果は悲惨だったんだよね~。
今日の札幌の最高気温は 『 18度 』 になる予報。
さあ、どこの山に出かけようかしら (^^♪

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と言っても、札幌はまだまだ寒い。
山では “ 北こぶし ” の花がやっと咲き出した。
北海道だけ連休を1ヶ月先延ばしにしてもらうのは…絶対にムリ…だろうね (^_^;)
☆ ☆ ☆
昨日は “ 晴れ ” の天気予報を信じて近くの山を探索。
見事に裏切られ、山に着いたとたん、かなりの降雨…に加え “ みぞれ ” が混じる天気。

晴れ間が見えている別の山に進路を変更。
今年は雪解けが若干遅いのかな、フキも15センチほどの丈しかない。
それでも草わらの中、ヨモギに混じって数本の “ ワラビ ” を見つけました。
来週には食べごろかな?
・*:.。..。.:*・ ・*:.。..。.:*・ ・*:.。..。.:*・
ここで終わるのもなんだか寂しいので、「 簡単おつまみ 」 をひとつ。
名づけて “ スパイスポテト ”。

作り方はとっても簡単、スチームクッカーを使いましたが、お皿にラップでもOK!

越冬じゃがいもを食べやすい大きさに切って、ベーコンの細切りとお好みのスパイスを振りかけ
電子レンジで加熱するだけ。
( 途中、何度か火の通り具合を確認して下さい )
今回は、ローストオニオン・荒挽きガーリック・オレガノ・塩コショウ・顆粒のチキンスープを
使いました。
加熱後にほんの少しオリーブオイルを回しかけ、パセリを散らして出来上がりです。
おやつにもなるし、ビールにもよく合います。
☆ ☆ ☆
「 釣り 」 はどうしたかって?
天気予報と波の予想図とにらめっこしつつ検討中です。
連休の後半には出かけられるのではと思っています。
ただ、昨年の釣果は悲惨だったんだよね~。
今日の札幌の最高気温は 『 18度 』 になる予報。
さあ、どこの山に出かけようかしら (^^♪



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