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 2012年03月の記事一覧 

 シュルシュル大根のきんぴら 

いったい、ダレが意地悪してるの ~ !!
せっかくの祝日なのに今日も 「天 気悪~う! 」「 寒~う! 」。



         ☆☆☆      ☆☆☆      ☆☆☆



たまたま思いついた大根のレシピ。
とっても簡単で美味しいの (^^)v



ふわふわ大根2
  シュルシュル大根のきんぴら



ふわふわ大根jpg

シュルシュル大根の正体はピーラーでむいたコレ。
この量で、大根4分の1本分です。

ふふ~ん、この後干すのね‥と思った人‥ブッブー♪~(´ε` )
キッチンペーパで軽く水を拭きとるだけなのよ ~。

あとは、フライパンに油を引いてお好みの味付けできんぴらにします。
少し甘目のほうが美味しいです。

仕上げに、鰹節、白ごまを入れてサッと絡めてできあがり (^^)。



ふわふわ大根3

彩りに、レンジで加熱した大根の葉っぱを添えました。
大根の皮も一緒にシュルシュル !!
時々パリッとする食感がアクセントです。

あっ、お好みで唐辛子とか加えてくださいね ~ ♪



          ‥‥‥       ‥‥‥


おまけのレシピ !?


厚揚げと春雨のオイスターソース2

キューちゃんを飛ばしたのはいいけれど ‥
“揚げた春雨”が結構残っちゃったのよね ~ (-_-;)
(だってボムッ=3 って巨大に膨らむんだよ ~ )

そのままポリポリ食べても ‥ まだあるし ‥
で、「 ミニ厚揚げとお野菜をオイスターソースの炒め物 」 に投入。

味がしみてクタ~のトコと、パリッと食感があるトコが良い感じ (^^)。



         ☆☆☆      ☆☆☆      ☆☆☆



プクリンママさんのレシピのマネッコ (^^)
ハードル高そう‥でも食べたい !!

レンコン団子

レンコンとエビの蒸し団子(餡かけ)

しみじみ体に行き渡る‥優しいお味でした。

プクママさん、美味しいレシピありがとうございます(^^)v



   



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はる

Author:はる
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