『 青い池 』 ふたたび ＆ 凹んだわ～レシピ

行ってきたのは、美瑛（びえい）の 『 青い池 』。

昨年５月、訪れたのですが、雪解け水が流れ込み ‥
どちらかと言うと「緑っぽい池」。←クリックすると昨年の様子が(^^)

どうしても、『 青い池 』 が見たかったのです。




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木立の間から見えましたよ ～ !!

願いが叶って ‥ 見事なブルーです ♪





別の角度からも ‥ パチリ !!

青空が写っているわけではなくて ‥
アルミニュウムと温泉の成分が ‥ どうとか ‥

理屈はどうあれ ‥ 魅了される景色です。




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頑張って作ったのに ‥ うまく行かなくて ‥
そんなことありますよね。

最近、特に多いんですよ ～ (^_^;)


その１　揚げかまぼこの巻



釣ってきたギスカジカをかまぼこにしようとフープロでスリスリ。
（つなぎは卵の白身と片栗粉、塩はかまぼこ作りの必須アイテム）

出来たすり身を半量ずつに分け、半量に紅しょうが、半量に枝豆を
混ぜ込みます。

１８０度の油で揚げて出来上がり。

颯爽と半分に切って ‥ 見て見て ～ ♪
紅しょうががキレイでしょ ？
枝豆が鮮やかでしょう ？ ‥ のハズだったのに ‥

凹むわ ～ !!



その２　山菜ピザの巻



手作りのピザ生地に山菜をトッピング、周りにはウドのきんぴら。
とろけるチーズをフンワリかけてオーブンへ。

ここまでは ‥ 勝利の予感 (^^)

チーン ♪

取り出したら ‥な んか干した山菜 ？ のよう ‥
キンピラは干からびてるし ‥

凹むわ ～ !!



その３　塩麹に漬けた宗八カレイの巻



先々週釣った宗八カレイ。

サッと干すと抜群に美味しいんだけど ‥
マンション修理中につき断念。

そこで、２０匹くらいを塩麹に漬け、保存用に。




こんがり焼いてみた ‥‥ 焦げた !!

凹むわ ～ !!



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美瑛からの帰り道に立ち寄った “ 四季彩の丘 ”。
花の時期には少し早かったようです。

出迎えてくれた “ ロールちゃん ”。
牧草ロールでできているんですよ。
少し離れたところでは “ ロールくん ” もお出迎え。



　　　　



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