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 鮭のじゃが巻き揚げ & 船長の小部屋(番外編) 

いや~! 寒いですねぇ‥。
真冬以上に真冬な毎日だわ~!

岩手・花巻東高の大谷翔平投手、日ハム入りが決定。
すごいことになりましたね(^^)
えっ!? 熱烈な日ハムファン? 違いますけど(^_-)-☆


        ☆☆‥‥‥‥☆☆       ☆☆‥‥‥‥☆☆

鮭のジャが巻き上げ
  鮭のじゃが巻き揚げ
あまりの寒さに、買い物もパス!
本日のおつまみ。
家にあるもの‥
刺身用に冷凍してあった鮭と保存しておいた家採れ青しそと、
買い置きのじゃが芋で何とか作ってみました(^^)


鮭のジャが巻き上げ準備
  鮭のじゃが巻き揚げ
・スライサーでじゃが芋を薄切りに。
・水にさらしてクッキングペーパーで水気を切ります。
・じゃが芋に青じそと鮭をのせ、軽く塩コショウ。
・端から巻いて竹串に刺して、160℃の油温で1分半から2分揚げます。


鮭のジャが巻き上げ2
じゃが芋がカリッ!
鮭の旨みと青しそがほのかに香って良い感じ!
ホタテや海老も美味しいかもです。
今回は刺身用の鮭を使いましたが、甘塩の鮭でも美味しいと思います。


ポテチ
  ポテチ
じゃが芋をスライサーで薄切りして‥残ったポテト。
‥っていうか、なかなか上手くイカなかったの(^_^;)
(だって、スライサー‥怖いんだもの‥)
ムダにしないで、160℃でパリっと揚げました。


       ☆☆‥‥‥‥☆☆       ☆☆‥‥‥‥☆☆
    
  船長の小部屋     

これ何?
ウフフ♪
コレ、な~んだ!?


これ何?2
答えは、手袋干し!
こうして‥スポッと収まるわけです(^^)

いつも、手袋の乾燥、大変だったんですよ。
釣りに行く時は、濡れた時のために交換用の手袋を何枚も持参。
洗濯するたびに乾燥させるのが大変!!


これ何?3
これは、撮影用。
実際に干す時は、竹の上のヒモを物干しに引っ掛かけて使います。
ゴム手袋の乾燥はもちろん、肉厚の手袋も簡単に干すことができるの♪

そこで笑ってるの‥だあ~れ!?
ほんとに、便利なんだから~♪


    


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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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