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 アブラコの唐揚げがごろっと入ったスープカレー 

どうってことない話なんですが‥
ちょうど昨年の同じ日に、アンパンマンの公園の写真をアップ。←★
昼間、カメラ片手に出かけてみたら‥無い!! なんにも無い!
一面真っ白なだけ!、
かろうじて少し雪が盛り上がってるトコがあってソコかな?って感じ。
やっぱり今年は、雪が多いんだわぁ。

        ☆☆‥‥‥‥☆☆      ☆☆‥‥‥‥☆☆

アブラコのスープカレー
  アブラコの唐揚げがごろっと入ったスープカレー
またまた、先日釣ったお魚さんを使いました(^^)
今日はあのとてつもなく大きなアブラコ(アイナメ)さんの登場です。
あれだけのビックサイズ、身がしっかりしていて鶏肉のような感じ。
皮ごと唐揚げにして、スープカレーの具にしてみました。


カレー準備
使った材料は
・皮付きのソイ  ‥片栗粉を付けて二度揚げ
・人参      ‥スチームクッカーで柔らかく
・根深ネギ    ‥素揚げ
・ナス      ‥素揚げ
・舞茸      ‥片栗粉を付けて揚げる

  スープカレーの素2
スープカレーは、市販の素を使いました。
ジンギスカンのタレでお馴染み
ベル食品の『スープカレーの作り方』という商品です。


アブラコのスープカレー2
それぞれ加熱したものを器に盛りつけました。


アブラコのスープカレー3
スープを静かに注いで‥パチリ(^^)

これじゃあ、料理のうちに入らない‥?
という気もしないわけじゃないけど、アイディア賞!?‥ということで(^^)

スープカレーのメインってチキンが多いけど、むっちりした食感の魚も
とっても美味しかったです。


        ☆☆‥‥‥‥☆☆      ☆☆‥‥‥‥☆☆

アブラコ
   アブラコ(アイナメ)さんのお姿
なんとなく、恨めしそうなお顔ですねぇ。

ちゃ~んと丸ごと美味しくいただきました\(^o^)/


    

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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
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