FC2ブログ
≪ 2013 03                                                2013 05 ≫
 - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 - - - -

 サクラマス ☆ アボカドマヨネーズ焼き 

またサクラマスか‥って思ったでしょう!?
冷凍庫にはまだ柵取りした身が眠っていて‥消費しなくっちゃなのです(^^)
それに、日本海側はこれからが最盛期!
こんな食べ方もあるんだ‥的に見てくださいね。

今回、サクラマスと合わせたのは、「アボカド」。
熟し具合を見極めるのが‥難しい‥


         ☆☆‥‥‥‥‥☆☆      ☆☆‥‥‥‥‥☆☆

サクラマスのアボカド焼きs
   サクラマスのアボカドマヨネーズ焼き
イメージしたものとは少し違った出来上がりに‥意気消沈。
淡いピンクに鮮やかな萌黄色が映える‥ハズでしたの。
アボカドマヨの色が不気味に変色!
お味は、良かったんですよ。とっても。


サクラマスのアボカド焼き1
ブロッコリーとじゃが芋はサッと塩ゆで。
食べやすい大きさに切って、バターで炒め塩コショウをパラリ。


サクラマスのアボカド焼き2
その上に、サッと塩をしたサクラマスの切り身をのせ、アボカドマヨネーズを
フワフワと盛ってオーブントースターへ。
ここまでは良かったのよね。
色合いも想像通り! 美しい~♪

・アボカドマヨは、取り出したアボカドにマヨネーズと塩コショウを
 お好みで混ぜたもの。
サクラマスの他に、生鮭、甘塩鮭、サーモンも合うと思います。


サクラマスのアボカド焼き3
焼きあがったら‥アボカドマヨがこんな色になっちゃいましたあ‥(^_^;)
悔しくて、カラフルペパーなど散らしてみたけど‥無念です!
しつこいようですけど‥
味は良かったんですよ、味は‥(^^♪


         ☆☆‥‥‥‥‥☆☆      ☆☆‥‥‥‥‥☆☆

お弁当
テヘヘ‥珍しいでしょ!?
お弁当の真似ごとをしてみました。
お花のウインナーに、お花のカニカマ‥あんまり映ってないや‥^^;

いつも仲良くして頂いてる“Katzさん”のお弁当に入ってるお花が
とっても素敵で‥
ブログで詳しい作り方を教えてくださったんです。
 Katzさんの“風かおる町から”のカニカマのお花は → こちらから☆



    

皆様の“1ポチ”が励みになります(^^)
応援よろしくお願いします!



にほんブログ村 料理ブログ 魚料理へ にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ にほんブログ村 釣りブログ 北海道釣行記へ


はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

レシピブログに参加中♪
                    
QRコード