時鮭の“すずこ”のおにぎり ☆ お知らせ

時鮭の“すずこ”‥「筋子」のことなんですけど。
北国の初夏の訪れを知らせてくれる食材なんです。

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　　　　“すずこ”のおにぎり

ツブが小さくてお握りにしても潰れないの。
ちょっとくせがあるので苦手な人もいるかもだけど。
好きなんだ～(^^)




　　　　時鮭の筋子

時鮭ってトキシラズともいわれる鮭なの。
こうしてお腹の子が小さい分、実に脂が乗って美味しい鮭なんです。


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イレギュラーでのアップになりました。
実は、療養中の主人がちょっと厳しい状況になってしまいました。
少し、お休みを頂きたいと思いますm(__)m

必ず、復活します！
ちょっとだけ、休ませてくださいね。



　　　　

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