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 時鮭の“すずこ”のおにぎり ☆ お知らせ 

時鮭の“すずこ”‥「筋子」のことなんですけど。
北国の初夏の訪れを知らせてくれる食材なんです。

☆‥‥‥‥‥‥☆       ☆‥‥‥‥‥‥☆

おにぎり
    “すずこ”のおにぎり

ツブが小さくてお握りにしても潰れないの。
ちょっとくせがあるので苦手な人もいるかもだけど。
好きなんだ~(^^)



とき鮭の筋子
    時鮭の筋子

時鮭ってトキシラズともいわれる鮭なの。
こうしてお腹の子が小さい分、実に脂が乗って美味しい鮭なんです。


☆‥‥‥‥‥‥☆       ☆‥‥‥‥‥‥☆

イレギュラーでのアップになりました。
実は、療養中の主人がちょっと厳しい状況になってしまいました。
少し、お休みを頂きたいと思いますm(__)m

必ず、復活します!
ちょっとだけ、休ませてくださいね。



    

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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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