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 2014年06月の記事一覧 

 牛たんのっけ ☆ ビビンバ 

おサボりしてました(^^)
やはり心に力が入らない日があるのはしょうがないよね。
マイペース、マイペ~スっと!

冷蔵庫に厚切り牛たん、2枚発見!
元気=お肉。
単純すぎる脳みその持ち主なの。
本日のランチは、お野菜と一緒にビビンバ風に\(^o^)/


       ☆‥‥‥‥‥‥☆       ☆‥‥‥‥‥‥☆

トップ3
        牛たん入りビビンバ

息子用に買っておいた厚切り牛たん(味付き)を少し取り分けておいたの。
2枚だけじゃメインにならないし‥お野菜もたっぷりとりたいし‥。
で浮かんだのがビビンバ!



上から

わらびのナムルは決まり。
でもほうれん草ももやしもない、ありあわせの野菜でいいか‥だったけど
大満足のランチになりました~☆



ナムル2

左:わらびのナムル。
右:皮をむいて水にさらして、レンチンした茄子。
   ゴマ油、白醤油、すりゴマを混ぜたもの。


ナムル1

左:パプリカのナムル。
右:大根とニンジンの甘酢漬け(早い話‥なます風)


ビビンバー48

大きめの茶碗1杯分を器に盛り、白ごまを振ります。
中央は空けておき、野菜と牛たんを焼いたものをのせます。

真ん中に卵をポトリ(フタ付きの容器に入れ8分加熱したもの。)
周りに小ネギを散らして出来上がり。
お好みで、コチュジャンにすし酢を少し混ぜて柔らかくしたものを
かけていただきます。


        ☆‥‥‥‥‥‥☆       ☆‥‥‥‥‥‥☆

ニッカウヰスキー
       ニッカウヰスキー北海道余市(よいち)郡余市町    (拡大します)

NHKの次の朝ドラの舞台となる、余市町のウイスキー工場を見学してきました。
高級な銘柄の試飲もあって‥お昼間からいただいちゃいました(^^)

この様子は次回‥では、ごきげんよう~♪



    

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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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