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ルルロッソの“生ひやむぎ” ☆ つくれぽ
2014/08/06 11:47:00
《ルルロッソ》
わが故郷『留萌〈るもい〉』が誇る「超硬質の小麦粉、生パスタ」の名称です。
生協のチラシで「ルルロッソの生ひやむぎ」を見つけたの。
どちらかと言うと‥そうめん派なのだけど‥ちょっと気になる(^^)
☆‥‥‥‥‥‥☆ ☆‥‥‥‥‥‥☆
ルルロッソの“生ひやむぎ”
モチっ?ムチっ?ツルっ?
この食感をどうやって伝えたらいいんだろう~♪
想像してみて‥
硬質な小麦で作られた麺。
冷製パスタのカッペリーニとも違ったノド越し。 むふ~♡
デュラム小麦に近い硬さ
これまでの国産小麦にはない独特の食感
国産小麦では持ち得なかった特質を有する黄金の小麦
詳しくは 留萌振興局から ←ポチリで飛びます
・なめこをさっとボイル、薄めのだし醤油に漬け込んでみたの。
アクセントに青唐辛子を炙って小口切り‥ほどよいピリ辛が旨っ。
・真ん中は「めかぶ」(市販品)。
・太めのキンピラ。
生ひやむぎのアップ
この麺を手がけているのは
フタバ製麺さん ←ポチリで飛びます
少し前に冷しゃぶのっけ ☆ 冷たい担々麺 でご紹介した製麺所です。
先日、ブロッコリー入りの「グリーンソフト」をいただいた「秩父別(ちっぷべつ)」の
新グルメ、「緑のパスタ」もこの製麺会社によるものです。
☆‥‥‥‥‥‥☆ ☆‥‥‥‥‥‥☆
ズッキーニのファルシ
いつも温かいコメントをくださる
「ぐーたら主婦、内食を楽しむ方法」のmasakohimeさんのレシピをつくれぽ~\(^o^)/
ほんとはね、ちっともぐーたらなんかじゃないんだよ~!
masakohimeさんのズッキーニのファルシは →こちらから☆
ズッキーニ初心者のわたしには、とっても心強いレシピ。
とっても美味しくて、息子も大満足のお味でした。
masakohimeさん、素敵なレシピありがとう~☆
皆様の“1ポチ”が励みになります(^^)
応援よろしくお願いします!
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どちらかと言うと‥そうめん派なのだけど‥ちょっと気になる(^^)
☆‥‥‥‥‥‥☆ ☆‥‥‥‥‥‥☆
ルルロッソの“生ひやむぎ”
モチっ?ムチっ?ツルっ?
この食感をどうやって伝えたらいいんだろう~♪
想像してみて‥
硬質な小麦で作られた麺。
冷製パスタのカッペリーニとも違ったノド越し。 むふ~♡
デュラム小麦に近い硬さ
これまでの国産小麦にはない独特の食感
国産小麦では持ち得なかった特質を有する黄金の小麦
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アクセントに青唐辛子を炙って小口切り‥ほどよいピリ辛が旨っ。
・真ん中は「めかぶ」(市販品)。
・太めのキンピラ。
生ひやむぎのアップ
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先日、ブロッコリー入りの「グリーンソフト」をいただいた「秩父別(ちっぷべつ)」の
新グルメ、「緑のパスタ」もこの製麺会社によるものです。
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ズッキーニのファルシ
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