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 タラモサラダ ☆ 食レポとつくレポお礼♪  

タラモサラダ44
                 ハート♪のタラモサラダ

タラモサラダに愛を込めて~☆
“辛党のためのバレンタインレシピ”ってことで‥いかがでしょう!?

ハートのおにぎりの型にタラモサラダを詰め、上に薄くタラコをのせてみたの。
そっと型から抜いたらこんなに可愛らしくなりました~♪

下のソースは、マヨネーズとヨーグルトを合わせました。
四角い緑はピーマンです(^^)


タラモサラダの材料(ハート型6~7個分)
・じゃが芋      2個(中サイズ)
・タラコ        40~50グラム(なるべく無着色のもの)    
・マヨネーズ     40~50グラム
・玉ねぎ       小さじ2(なるべく細かいみじん入り)  

・玉ねぎのみじん切りは水にさらして辛味を抜いておきます。
・タラコはマヨネーズと合わせておきます。‥☆
 (仕上げに使う分のタラコは残しておいてね。)
・じゃが芋はゆでて(またはレンジで加熱)つぶし、☆を均一になるよう混ぜます。
・そこにさらした玉ねぎのみじん切りを加え、よく混ぜたらできあがりです。



タラモサラダ48

ちょっと遊んでみたの。
水菜で茎と葉っぱ‥気分はチューリップかな~♪


           ☆‥‥‥☆         ☆‥‥‥☆

美味しいお店を見つけた~!って友人。
札幌市南区にある “中華食堂 やまちゃん”、早速、行ってきました~♪

山ちゃん
                   やまちゃん定食

中華の定番のお味が少しずつ楽しめるランチ。
何にしようかあれこれ迷いに迷うわたしにはピッタリ!


チンジャオロース エビチリ
       青椒肉絲             エビチリ

麻婆豆腐 棒々鶏
       麻婆豆腐              棒々鶏

なんて言ったらいいんでしょう。
一つ一つがとても丁寧に作られているのが感じられるの。
どれも口に入れた途端に笑顔になるお味。
エビチリはプリプリの食感が感動モノ‥美味しかったぁ。


メニュー

食レポ‥慣れないもんで外観も店内写真も忘れちゃいました(^_^;)
でも、とても魅力的なお店だったのでぜひお伝えしたいなあって思ったの。
スーラータン麺(酸辣湯麺)も絶品でしたよ。 次は何を食べようかな、ワクワク♪

         中華食堂  やまちゃん 
札幌市南区真駒内曙町3-3-16 チサンマンション1F  ☎ 011-584-1170
 営業時間: 11:30~14:30(LO.14:00) 17:00~21:00(LO.20:30)  (定休日:火曜日) 


            ☆‥‥‥☆         ☆‥‥‥☆

嬉しいつくレポのお便りが届きました\(^o^)/
「ピーラー長芋」をきりまりママのきりまりさんが作ってくださいました。→本日のページ
素敵なレシピはもちろん‥週明けに見せていただく「常備菜」がスゴくて、
少しづつ取り入れさせていただきたいなあっと思っています。
きりまりさんの「ピーラー山芋と菜の花の和え物♪」は →こちらから
作ってくださってありがとうございます。



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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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