こんにゃく素麺が至福の美味しさ ☆ 煎り酒だれ

茅乃舎さんの“煎り酒”、その美味しさに魅了され中～！
ほんの少し酸味があるのに「卵かけご飯」や「玉子焼き」もすばらしく美味しいの。

これも絶対に美味しいはず！
と、ランチに選んだのが、この 「こんにゃく素麺」。
添付のつゆをそっちのけで“煎り酒”でいただいてみたら‥やったね♪の美味しさ。
ほのかな酸味と豊かな旨味が、独特の食感とベストマッチ！

材　料（1人分）
・こんにゃく素麺　　　１パック：さっと湯通しして冷水で洗います。
・赤エビ　　　　　　　　１尾：魚焼きグリル上下強火で５～６分加熱
・みょうが　　　　　　　１個：千切りにします。　　　
・きゅうり　　　　　　 　少々　
・煎り酒　　　　　　　　大さじ２～３

・こんにゃく素麺に“煎り酒”大さじ１～２を混ぜあわせます。
・器に盛り付け、みょうが、エビ、きゅうりを添えます。
・別に“煎り酒”を用意し、お好みの量かけていただきます。





こんにゃく素麺だけでは足りるはずもなく‥お弁当～♪

お稲荷さん、半熟ゆで卵・ウインナー。
ブロッコリーとニンジンの煮物・イカゲソの煮物。（夕べの残り）

この半熟卵、エビを焼くときに魚焼きグリルに一緒に入れて作ったの。
ホンの思いつきで入れてみたけど‥ちゃんと出来た～☆
＊常温の卵をアルミホイルに包んでグリルの上下弱火で5分ほど加熱し予熱で蒸らしました。
　 強火でガンガン加熱すると爆発するかもなので気をつけて！





こんなの見ぃつけた！‥まことに旨しです。




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