洋酒をまとった濃香チーズ ☆ 野菜＆サクランボのサラダ

うまみが濃厚なチーズにふんわり洋酒をまとわせてみたの。

さくらんぼはさっと梅酢にくぐらせてちょっと大人味。
ありあわせの野菜を合わせてサラダで楽しみました～♪





ガーゼに好みの洋酒を染み込ませ、きっちり絞り、スライスチーズを包みます。
ラップをして１０分ほど冷蔵庫へ。

燻製作りのために買っておいた「ウオッカ・ペパー」を使ってみたの。
ほのかに香ってしっとりチーズができあがります。





今回使わせていただたのは、明治北海道十勝贅沢スライス3Wayタイプ。
《 かおり濃香パルメザンブレンドスライスチーズ 》





用意したのは、
・かおり濃香パルメザンブレンドスライスチーズ：１枚。
・ブロッコリー：２０グラム、玉ねぎスライス：１５グラム、ブロッコリーの茎：２０グラム。
・サクランボ：５粒くらいを半割にして種を除き、梅酢にサッとくぐらせます。

梅酢にくぐらせたサクランボ、他の食材と合わせやすいような気がするの。
前に作ったサクランボパスタにもピッタリだったし～♪　　→こちらから☆




お好みのドレッシングをたっぷりかけていただきます。
このドレッシングはオリーブオイル、チキン顆粒、塩コショウ、レモン汁を
合わせました。





スライスチーズの料理レシピ



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