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 結び昆布の佃煮 ☆ 《常備菜》 夏のオカキチ祭り♪ 

162-昆布トップ

常備菜、うちは海藻を使った料理が多いかな。
とろりんと煮えた“結び昆布の佃煮”は一番の人気なの~♪



136-ブログ

圧力鍋で8割程度柔らかく仕上げてあとは土鍋に移してコトコト。
柔らかくなったら火を止め味をなじませます。

レシピ
詳しいレシピは →こちらから☆
少し加えた黒酢が柔らかさとコクをアップさせるのよ~♪



おにぎり

おにぎりだって、軽く昆布茶を混ぜて味付をした“ワカメごはん”。
器も昆布を加工したカップなのよ。
もちろん、カップごとパクリ~☆



昆布ラストオカキチ祭り

オカザキッチンさん、楽しい企画をありがとう~♪
《常備菜まつり》の全容は →こちらから




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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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