飴色玉ねぎが甘～い ☆ 簡単オニオンパイ

飴色玉ねぎって甘いよね～♪
収穫されたばかりの“玉ねぎ”を使って「オニオンパイ」を作りました。

市販の冷凍パイシートを使ったのでとっても簡単。
飴色玉ねぎと生クリームのコクにフリーズドライのタイムが効いてます。





材料（２人分）と作り方
・冷凍パイシート　　　　　１枚
・玉ねぎ　　　　　　　　　　 １個　（薄くスライスして１７０ｇくらい）
・サラダ油　　　　　　　　　大さじ１
・コンビーフ　　　　　　　　 ３０ｇ （５ミリ角、またはベーコン・ハムなどでも）
* 生クリーム　　　　　　　　３０ｃｃ
* 卵黄　　　　　　　　　　　　１個　（半分使います）
* 薄力粉　　　　　　　　　　 小さじ１
* GABANナツメグ　　　 　 一振り　
* GABANタイム　　　　　 お好みの量
* 塩・コショウ　　　　　　　 少々

・フライパンにオイルをひいて玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
・小麦粉を茶こしなどでまんべんなく振り混ぜます。　
・上記のフライパンに＊印の調味料を全て混ぜ、パイシートの上に広げます。
・２２０℃に温めたオーブントースターで２５分～３０分ほど焼きます。





とにかく玉ねぎが甘いの。
サクッとしたパイ生地と出会って美味しさバクハツ～！
おやつにもぴったり、ワインやビールにもよく合うと思うなあ。

オーブントースター、お持ちの機種によって加減してくださいね。




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