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 お餅が入った ☆ ロールキャベツ~♪ 

餅58正

 柔らかキャベツととろりんお餅のマリアージュ。
 お餅が入ったロールキャベツはいかがでしょう~♪


 小さく切ったお餅を包むのがおいしさの決め手なの。
 キャベツは甘みが自慢の「越冬キャベツ」を使用。


※越冬キャベツは晩秋に採れたキャベツを雪の下で保存したもの。
  旭川から北に36kmの塩狩峠の麓、和寒町(わっっさむちょう)の特産品。



材料

【材料】
・切り餅(市販品) ‥1個(4分割)
・キャベツの葉 ‥4枚程度(サッとゆでておく)
・肉だね ‥50g(ハンバーグの取り分け) 
・ミニトマト ‥ 2個(お好みで)
・スープ ‥コンソメ、鶏がらスープ、鰹・昆布だしの
       少し薄めの味です。




準備1
         餅と肉だねをキャベツに乗せて

① キャベツはしんなりするまでゆでて芯の部分を取り除きます。
② 肉だねは、ハンバークを作った時に少し取り分けておいたもの。
③ お餅は4分割にします。




準備2
            くるりと巻いて両端を押し込み        

④ キャベツの両端を中に押し込んでまとめます。
 (うまくいかない時は楊枝で止めてね。)
 



準備3
      トマトも入れてスープでグツグツ

⑤ 好みのスープでグツグツ、ミニトマトも一緒にグツグツ。
⑥ 中の餅が柔らかくなったら出来上がり。




餅58ラスト

 これ、かなりおすすめ~!
 肉だねの他にコンビーフ・ツナ・ベーコンも合うかも、
 スープもお好みのお味でどうぞ~☆




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はる

Author:はる
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