FC2ブログ
≪ 2016 03                                                2016 05 ≫
 - - - - - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

 ナツメグ香る☆スモークサーモンのせオムレツ♪ 

サーモンオムレツー52

ナツメグがほのかに香るオムレツの中には鮭フレークと新玉ねぎ
上にはスモークサーモンを大胆にのせてみたの

その心は “新生活がんばろう!朝食”

美味しいものを食べたら心も体も嬉しくなるなる♪
一日のスタートが元気に始まる朝ごはん、考えてみました



サーモンオムレツー1
材 料(2人分)
・卵             3個
・新玉ねぎ         40g(スライス)
・鮭フレーク        20g
・スモークサーモン    2枚
・GABANナツメグ      少々
・塩コショウ        少々
・バター          5g×2
・小ねぎ         少々



サーモンオムレツー2
①新玉ねぎはレンジ600W で20秒加熱し、粗熱を取ります
②ボールに卵を割り入れ、新玉ねぎ、鮭フレークを加えよく混ぜます
③その中に、ナツメグ少々と塩コショウを加え混ぜます  ‥☆



サーモンオムレツー3
④フライパンを温めバター5gを溶かし、☆を半分入れます
⑤素早くかき混ぜ、円状に広げます
⑥フライ返しなどで素早く半折にまとめ、皿に取り出します。
 (完熟が好みの方は全体が固まってから半折に)
⑦オムレツの上にスモークサーモンをのせ、小口に切ったネギを散らします



切り分け

スモークサーモンをのせるので少しくらい上手くまとまらなくても平気なの
切り分けるとこんな風、もう少し柔らかめでも良かったかなあ



サーモンオムレツー75-ラストー新

ナツメグはちょっぴり刺激的な甘い香りのスパイス
オムレツやスクランブルエッグなどとの相性は抜群なの

添えたのはキャベツのサラダとパン
いつものオムレツにナツメグをひと振り、美味しいアクセントになりました♪



朝ごはんの料理レシピ
朝ごはんの料理レシピ  スパイスレシピ検索




皆様の“ポチ”っとが励みになります(^^)
キーボードの  Ctrl  を押しながら 3箇所のポチ、よろしくお願いします♡   

                                                    
にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ



はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

レシピブログに参加中♪
                    
QRコード