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 セボリーが香るミックスビーンズ☆ブロッコリーソース ♪ 

セボリー62

ちょっと軽め、でも栄養満点の朝食はいかが~♪

ぽってりとしたブロッコリーソースと一緒にいただくのは
“セボリーが香るミックスビーンズ”
ちょっと異国の香りのスパイがとっても爽やか~!



豆

セボリーが香るミックスビーンズの材料(2人分)
・ミックスビーンズ        1缶
・にんにく(チューブ)       小さじ1/3
・オリーブオイル         小さじ2
・GABANセボリー〈パウダー〉  少々
※セボリーは豆類ととても相性の良いスパイスで爽やかな香りがします

①これらをすべて混ぜ合わせ、2等分して皿の中央に盛りつけます



材料

ブロッコリーソースの材料(2人分)
・豆乳           200ml
・ブロッコリー       100g(ボイルしておく)
・冷ご飯          35g
・新玉ねぎ         1/4(スライスしておく)
・鶏がらスープ       鶏がらスープの素:小さじ1+水:70ml
・塩コショウ         適宜
(トルティーヤチップス:少々、パセリ(乾燥):少々、オリーブオイル:お好みで)           



混ぜ合わせ

②ブロッコリーソースの材料をすべてフードプロセッサーに入れ混ぜ合わせます
③それを鍋に入れ沸騰させ、全体にトロミがついたら火を止めます
・普通の玉ねぎを使う時は軽く炒めてから入れてください



セボリー持ち上げ

④ミックスビーンズを盛りつけた皿に③を静かに流し入れます
⑤トルティーヤチップスを飾り、パセリをパラリ、お好みでオリーブオイルをかけます

ブロッコリーソースのなかの冷ご飯が良い加減のとろみになって
ミックスビーンズとよく馴染みます
これだけでとっても満足感のある朝食になりました



スパイスモニター

今回スパイスモニターでお届けいただいたのは
・GABAN・ナツメグ〈パウダー〉 →刺激的な甘い香りは卵料理にピッタリ
・GABAN・パプリカ〈パウダー〉 →鮮やかな赤色で食卓に元気な彩り
・GABAN・セボリー〈パウダー〉 →ハッカのような香りが爽やか
・ハウス・スパイスクッキング〈快味チキン〉
 →花椒、ごま、にんにく、しょうがなどが複雑に絡み合ったお味


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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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