いろいろ野菜のクミンオイルマリネ♪ ☆ 菜の花畑

今週も賑やか～な登場～♪

スパイスモニターでお届けいただいた　GABAN・クミン〈ホール〉を使って
元気モリモリ　“いろいろ野菜のクミンオイルマリネ♪”

クミンの香りはみんな大好きカレーの香り～！
軽く炒って、オイルを加えると豊かな風味が生まれます
カレーパウダーもひと振り加えてより美味しさを引き出しました～♪



　クミンオイル　　　　　　

　　軽く炒って　　　　　　　　　　　オイルを加え　　　　　　　　　クミンオイル
材　料
・GABAN・クミン〈ホール〉　　　　　 小さじ２
・オリーブオイル　　　　　　　　 　　 大さじ２～３　
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/４～１/３
*ハウス味付けカレーパウダー　　　２～３振り
*ニンニク（チューブ）　　　　　　　　　小さじ１/３

①フライパンを温め、クミン〈ホール〉を軽く煎ります
②そこにオリーブオイルを加え香りを移します
③火を止め、*印を加えます





今回のマリネに使った野菜
ブロッコリー３房、白カブ１個、ニンジン中１本、アスパラ３本、ピーマン１個、
パプリカ少々、彩りにオレンジ少々

白カブ以外はゆでたり、さっと熱湯にくぐらせました
お好みの野菜なんでも合うと思います

カレーの風味と元気色のお野菜、食欲モリモリ～って感じよ～！




アジアン料理レシピ  スパイスレシピ検索


*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

←拡大します

道央の農道をドライブ中、突然出現した“菜の花畑”
上空に飛ぶ、飛行機も一緒にパチリ、曇り空なのがとっても残念なのだわ～！



皆様の“ポチ”っとが励みになります(^^)
キーボードの　 Ctrl　 を押しながら ３箇所のポチ、よろしくお願いします♡