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 おかひじきとチーズの “しそみそ” 和え♪ 

オカヒジキみそ和え74新2

〈おてもちゃん〉でおなじみの
九州・熊本の老舗みそ・醤油醸造元ホシサンさまよりお届けいただいた
熟成味噌としその爽やかな風味を楽しんだのは
“おかひじきとチーズのしそ味噌和え♪”

シャキシャキのおかひじきに、紫蘇の風味たっぷりの甘いお味噌が合う~!
コロンとしたチーズのコクのある存在感もいい感じよ~♪



オカヒジキみそ和え1
九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン☆ファンサイト参加中              

材 料(2人分)
・おかひじき         25~30g(ゆでたもの)
 (グレープシドオイルまたはサラダオイル:小さじ1/3)
・ベビーチーズ        1個
・ホシサン・しそみそ    大さじ1強(仕上げ用:少々)



オカヒジキみそ和え2新オカヒジキみそ和え3新
 おかひじきとしそみそを和えて        チーズを加えてできあがり    

①ゆでたおかひじきにオイルを混ぜておきます
②〈しそみそ〉を①にさっくり混ぜ、さいの目に切ったチーズを加えさらに混ぜます
③スプーンに盛りつけ、上に〈しそみそ〉を少量かけたらできあがりです



オカヒジキみそ和えラスト

おかひじきにほんの少しオイルを混ぜておくと〈しそみそ〉が馴染みやすいの
グレープシードオイルはクセがなく、軽い仕上がりになるので気に入ってます。



トマトベリー
               トマトベリー

ちょっと見、ハートに見えなくもない可愛いトマト発見!
ま、どちらかと言うとピーマンの方が似てるかな

トマトのような形のピーマンがあったり
ピーマンのような形のトマト‥楽しいね~♪



ホシサン株式会社 創業明治三十九年★みそ醤油醸造元『ホシサン☆通販ショップ』
九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン☆ファンサイト参加中




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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
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