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 ポテ豆腐クリームでおめかし♪~メースの香り~ 

ポテ豆腐クリーム

またまたおかしなこと考えちゃった~!
バームクーヘンの上に絞り出したのは、ポテトと豆腐のクリーム

おかしなお菓子~☆
ポテ豆腐クリームのせケーキ♪

お味のアクセントはね、「メース」というスパイス
ちょっと耳慣れないお名前のこのスパイス、
実はねナツメグと同じ種子から採れるんですって。
まろやかな甘い風味がデザートにぴったりなの。



ポテ豆腐クリーム準備1

ポテ豆腐クリーム材料(2人分)
・絹ごし豆腐     60g
・じゃが芋       40~50g(ボイルして)
・生クリーム      大さじ2
・ハチミツ       大さじ1強
・砂糖         小さじ2~3
・GABAN メース   2振り程度

じゃが芋は男爵系が合うように思います。
ゆでた後、しっかり冷ましてくださいね、温かいと粘りが出ちゃうの。



ポテ豆腐クリーム準備2

全ての材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになったら出来上がり。
これをバームクーヘンの上に絞り出したの。



ポテ豆腐クリーム41

たまたまね、棒状?のバームクーヘンを見つけたのよ。
その上にムニュ~っと絞り出してみたいなあと思ったわけ。

チョコボールをちょこんとのせて、ココアパウダーをパラリ。
凍った果物(市販品‥名前がわからない)をまわりに配置、盛り上げてみたの。

スイーツとか苦手で‥ホントにおかしなお菓子でごめんなさいね~!



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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
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