天ぷら粉とホットケーキミックスでリンゴのフリッター♪

最近、天ぷら粉を使ったスイーツが話題になっているとか。
お菓子つくりは苦手なのだけど、興味津々～☆

そこでホットケーキミックス粉と合わせて
“リンゴのフリッター♪”

サクサクの衣とじんわり加熱されたリンゴの食感が最高。
シナモンシュガーをたっぷりかけて召し上がれ～♪






材　料（２人分）
・リンゴ　　　　　　　　　　　　中サイズ１個
・天ぷら粉　　　　　　　　　　３０ｇ
・ホットケーキミックス　　　３０ｇ
・水　　　　　　　　　　　　　　粉を合わせてとろりとする程度
・サラダ油　　　　　　　　　　大さじ２
・GABAN 　シナモンシュガー<パウダー>
　　　　　　　　　　　　　　　　お好きなだけかけてくださいね
・揚げ油　　　　　　　　　　　適宜






①リンゴは皮をむいて、１センチ程度の厚みに切ります。
②塩水につけ変色を防いだあと、しっかり水切りします。
③天ぷら粉、ホットケーキミックス、水を混ぜとろりとさせ
　 サラダ油を入れさらに混ぜます。
④この衣をリンゴにまとわせます






⑤油温を１６０度にして④のりんごを静かに入れます。
⑥衣が薄く色づいてきたら裏返します。
⑦両面が色づき甘いリンゴの香りがたったらできあがりです。







まるで軽～い食感のアップルパイのよう～♪
カリッ、フワッの衣が好きだなあ。
天ぷら粉とホットケーキミックスのいいとこどりって感じ。

熱々でも冷めてもおいしいのも嬉しい。
シナモンシュガーをかけたらさらにおいしさアップよ～！




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