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 七草ならぬ“七海藻”のお粥さんと窓霜2017 

海藻粥35新

七草がゆ、ちょっと憧れがあったりします。
いかんせん、お野菜は雪の下、セット野菜はお高い。

で考えたのが“七海藻のお粥さん♪”

炊いたお米を鰹と昆布のお出汁でコトコト煮て、
塩抜きした塩わかめを細かく刻んでそこへ投入。

乾燥の海藻サラダを水戻しして白だしで味付け、
お粥さんの上にこんもり盛り付けました~♪





海藻
                  海藻サラダ

赤のリ、わかめ、赤とさか、白とさか、青とさか、青杉のリ
茎わかめなどがのセットになっています。

8~10分間水戻しをして、白だしで味付けをしました。





サイド

添えたのは、白菜の漬物と辛子明太子。

お見せしたかったのは
さっくり作った「木の葉のお皿」と「ウサギのお箸置き」。
お粥の器も作りました。




海藻粥36

七草がゆに負けないくらいおいしかったのよ。
来年はこれで行こうかな~♪





窓霜

ここ数日の冷え込みで出現した『窓霜』。
複層ガラスと外側のガラスの間にできるの。


日々、出現する模様が違うのよ。
こんな楽しみがなくっちゃ寒い冬は乗り切れないわ~☆





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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