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 寒縮みほうれん草とホタテの卵黄入りマヨチーズ焼き 

テスト2

甘~い寒縮みほうれん草とベビーホタテが仲良しに~♪
マヨネーズに卵黄を合わせたソースをからめたのがポイントかな。

ミックスチーズをたっぷりのせて焼いたらでき上り。

“寒縮みほうれん草とホタテのマヨチーズ焼き♪”

これね、クックパッドさまの企画でいただいたバルミューダで!
一番の売りは「パンがおいしく焼ける」ことなのだけど、
オーブントースターとしての実力もすごくて、大満足の焼き上がり。
ビックリするくらいこまめに火加減が調節されるのよ。




ほうれん草とホタテのマヨチーズ焼き1

材 料(2人分)
寒縮みほうれん草:150g、ベビーホタテ(冷凍):8個
ニンジン:15gくらい(細切りにして)
マヨネーズ:大さじ2くらい、卵黄:1/2個~1個分
ミックスチーズ:好みの量、塩コショウ:適宜


①寒縮みほうれん草とニンジンはサッとゆでておきます。
②ほうれん草は良く水を切って食べよい大きさにカットします。
③ベビーホタテは解凍し、さっと熱湯をかけ3等分にします。
④マヨネーズに卵黄を合わせよく混ぜ、ほうれん草、人参を合わせます。
⑤最後にホタテを混ぜ、お好みで塩コショウで味を調えます。





ほうれん草とホタテのマヨチーズ焼き2

⑥ミックスチーズをふわりとのせ、オーブントースターへ。
⑦この機種では、1300℃に設定し4分半~5分加熱しました。
・魚焼きグリルの場合は上下:弱にし、チーズがとろけるまで加熱。




ほうれん草とホタテのマヨチーズ焼き23

寒縮みほうれん草って一般的なほうれん草に比べて
ビタミンCは3~4倍、糖度は9倍にもなるんですって。

楽しめるのもあとわずか、いっぱい食べよ~っと!





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
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