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 うまソースで照りっと旨い!豚肉のくるくる巻きソテー♪ 

豚肉のソース113

ブルドックさまとレシピブログさまのコラボ企画
『うまソースで失敗しらず! お酒にもぴったりなおかずレシピ』

うまソース、これ1本で味が決まる、

“豚肉のくるくる巻きソテー♪”

これまた簡単すぎてごめんなさいのレシピなの。

アクセントに描いたのは
うまソースとバルサミコ酢を合わせたソースよ。




豚肉のソース炒め準備1

材 料(2人分のおつまみ)
・豚バラ肉    15センチの長さ×8枚
・赤パプリカ    1/4個
・黄パプリカ    1/4個
・緑の葉      数枚:写真はサラダケールです 
・ブルドックうまソース   大さじ2強


①豚バラ肉を平らに伸ばし、それぞれの具材を巻きます。
 (巻き終わりを下にして焼くと粉を打たなくてもOK)




豚肉のソース炒め準備2

②テフロン加工のフライパンを温め、
  巻き終わりを下にして中火で焼いていきます。
③時々、上下を返して十分加熱し、
  仕上げにうまソースを加えひと煮立ちしたら消火。
④余熱で照りが出るまで煮詰めます。





豚肉のソース炒め準備3豚肉のソース炒め4
    お絵かき♪              飾りの野菜

⑤うまソースとバルサミコ酢を同量合わせ煮詰め、
皿にスプ~ンでお絵かきします。
⑥トマトのざく切り、黄パプリカ・ブロッコリーの茎を
  ゆでて角切りにしたものを彩りに準備したの。




豚肉のソース炒め2

冷蔵庫に取り残されていた豚バラ肉と
ハンパな野菜たちが大変身~♪

ブルドックうまソースには
野菜や果物の旨みと10種以上のスパイスのソース
かつお・こんぶの旨みのつゆまで入っているんだもの
これ1本で最高の調味料よ。


あ、サラダケールはね、生協の注文書の記載ミス。
間違って届いたけどほろ苦さがなかなか奥深いお味!
こんな出会いがあっても良いかもね。





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うまソースを使った料理レシピ
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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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