オイマヨが旨い！カリフラワーの麻婆風炒め♪

ずっとね、「オイマヨ」　って「追いマヨ」のことだと思ってたの。
今回の投稿テーマでようやく気が付いた～！

ブレンドしてペロリん‥おっ！まろやかで良いお味～♪

で、オイマヨで味付けした
“カリフラワーの麻婆風炒め♪”

オイスターソースの旨みとマヨネーズのコクが
カリフラワーとベストマッチ！




　　　　　　　　　「Cook Do」オイスターソースと豆板醤

モニターさせていただくのはオイスターソース、
カキのコク深くまろやかな味わいが特徴です。

くせがなくまろやかな味なので、
簡単にお料理がワンランクアップします・。






材　料（２人分）
・カリフラワー　　　　　　　　１２０ｇ；小房に分けゆでておく
・黄・オレンジパプリカ　　　各２０ｇ：８ミリ角に切る
・牛肉（細かく切って）　　　 ６０g：ひき肉でも可
・青唐辛子　　　　　　　　　　１～２本：細切り
*オイスターソース　　　　　大さじ１
*マヨネーズ　　　　　　　　　小さじ２
*豆板醤　　　　　　　　　　　小さじ１/２
*醤油　　　　　　　　　　　　 小さじ１～２
*日本酒　　　　　　　　　　　大さじ１
*鶏がらスープの素　　　 　小さじ１　
*水　　　　　　　　　　　　　　１５０ｍｌ
*ニンニク（チューブ） １センチくらい
*ショウガ（チューブ） １センチくらい
・水溶き片栗粉　　　　　　　適宜

①鍋を熱し油（分量外）を回し、牛肉を炒めます。
②牛肉の色が変わったら野菜を入れ軽く炒めます。
③* の調味料をざっと合わせ②の鍋に入れ、
　 ３分ほど煮込みます。
④仕上げに水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。　






ご飯にのせてもおいしいのだけど
思いついて、中華麺の焼きそばに乗せてみたの。
これまた良いお味～♪
オイマヨ‥ハマるかも




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