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 夏の時短レシピ!ゆでキャベツの梅肉和え♪ 

きゃべつの梅肉和え-26b

さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ

梅肉のほどよい酸味が夏にピッタリ

“ゆでキャベツの梅肉和え♪”

ポイントはね、キャベツをおだしでゆでること。
2番だしでも大丈夫、顆粒ダシでも良いかなあ。
このひと手間でグッと味が良くなるのよ。

時短とは逆行しているようだけど
このゆで汁はお味噌汁に変身~♪
しっかり時短でしょ。




スパイス
          ハウス梅肉(紀州産南高梅:無着色)

自然な梅色とジューシーな梅の風味が魅力。
梅、本来の味が楽しめます。





きゃべつの梅肉和え6

材 料(2人分)
・キャベツ      150gくらい:ざく切り
・だし汁        400ml
・ハウス梅肉    小さじ2
・みりん       小さじ1
・昆布茶       小さじ1/4くらい
・塩昆布       小々

①梅肉とみりんを合わせ、なじませます。
②だし汁を沸騰させキャベツを入れ、さっとゆでます。
③よく湯切りしたキャベツを①と合わせ昆布茶を混ぜます。
④仕上げに塩昆布をさっと合わせたら出来上がりです。




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☆;+;。・゚・。;+;☆   はるさんの小部屋   ☆;+;。・゚・。;+;☆

天使2

ビーズ・アクセサリー作家のmauloaさんが送ってくださったの。

キラキラ輝く可愛らしい天使さんです。
軽く振ると中の鈴が優しく奏でるの。

今回は、ピクチャージャスパーのロングネックレスを購入。
上手く写真がとれなかったので →こちらから☆

明日から夏休み~♪
室蘭の古家を拠点に渡島半島巡り(日帰りだけどね)。
古家の補修がなければ17日には帰宅の予定です。




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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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