鶏むね肉（鶏ハム）のトンナートソース♪

トンナートソースって何？
そう思ったでしょ
ツナとマヨネーズを合わせたソースのことなの。

ツナの味が濃厚な味わいの
“鶏むね肉のトンナートソース♪”

あっさりした鶏むね肉にピッタリ。
お店で食べてね、作ってみたいなあって思ったの。





　　　　　　　塩麹に浸けたむね肉の“鶏ハム”

鶏むね肉を塩麹に浸けていたものがあったので
それを成型してくるりと巻いたの。（１枚分）

レンジ２００ｗで様子を見ながら加熱しました。
蒸すなど、お好みの方法で加熱してください。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと落ち着きます。
薄くスライスして使います。





　　　　　　　　　　　　　　トンナートソース

材　料（２人分）
・ツナ缶　‥‥１缶（８０ｇ）
・マヨネーズ　‥‥４０ｇ
・ピクルス　‥‥２０ｇくらい（お店ではケッパー）
・塩コショウ　‥‥味の調整用

ツナ缶の汁（オイル）は軽く切っておきます。
全ての材料をフードプロセッサーに入れ攪拌します。
全体がなめらかになったら出来上がりです。






つけ合わせの野菜はね
水菜と白菜の葉のミックスと黄色パプリカ。

手前の葉っぱは水栽培中のにんじん！




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