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 トマトと揚げかまぼことオクラ*割烹白だしさっと煮♪ 

さっと煮65

本日、12時。
札幌の積雪が「0センチ」になりました!

「ヤマキ割烹白だし」 を使ったレシピの第2弾。
トマトと揚げかまぼことオクラの白だしさっと煮♪

ちょっと普通すぎるかなって思ったけど、
ほんの短い加熱時間なのに、
手間をかけたような良いお味になったのが嬉しくて!





材料

材 料(2人分)
*ミディトマト ‥‥4個(ヘタを取っておく)
*オクラ ‥‥4本(茎の周りをきれいにする)
*揚げかまぼこ ‥‥2枚(半分にカット)
*ヤマキ割烹白だし ‥‥50ml
*水 ‥‥350ml




準備1

①鍋に湯を沸かし、揚げかまぼこにかけ
  油抜きをします。
②残ったお湯をオクラに回しかけます。
③フライパンに白だし、水を入れ沸騰させ
  揚げかまぼこを入れ3分程度加熱します。
④トマトを入れ2分加熱し、最後にオクラを入れ
  1分ほど煮ます。





さっと煮72

最初は、ホントにおいしいの?って疑ってたの。
サッと煮ることでより素材の良さが生きるって感じ。

なによりこのヤマキ割烹白だし1本で味が決まるのは
最高に嬉しい~☆




白だしさっと煮の料理レシピ
白だしさっと煮の料理レシピ





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
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