行者にんにく採り！野菜とキャラウエイ炒めで朝ごはん♪

梅の花が咲きました～♪
桜も咲きだして、北の国にもようやく春がやってきた～！






またまたお弁当をもってね、山菜採りに出かけたの。
ちょっと足を延ばして札幌湖周辺のお山に。

今回は臨戦モードなので持ち運び重視！
お握りのほかに、フライドチキン、キュウリの浅漬けなど。
山で食べるご飯は最高～♪






まだまだあちこちに雪が。
途中にはもっと積雪が多いところもあってね、
ズボズボ埋まりながらやっとここまで登ってきたって感じ‥

あはは‥翌日は、ふくらはぎが筋肉痛！





　　　　　　　　山菜 “行者にんにく”

写真を撮るのを忘れて夕飯にパクパク。
慌てて残りをパチリ。

ちなみに夕飯には、
行者にんにくのお浸し、卵黄掛け、
ラム肉の焼き肉と行者にんにく炒め。

とっても美味しいけど、猛烈に匂うの！
休日前、限定のお楽しみです。






スパイス大使のお役目も忘れてはいません。
ほのかな甘みのキャラウエイで楽しんだのは、
角切りベーコンと野菜を炒めの朝ごはん。

添えたのはミニサイズのバケッド、オレンジ、コーヒー。






材　料（１人分）
* 角切りベーコン　‥‥３０ｇ
* ブラウンマッシュルーム　‥‥３個（３等分にカット）
* 新玉ねぎ　‥‥１/４個（ざく切り）
* アスパラ　‥‥１本（ボイルして４等分にカット）
* GABAN キャラウエイ＜ホール＞　‥‥小さじ２/３
* 塩コショウ　‥‥少々

①フライパンでベーコンを炒め、 野菜を加え炒めます。
②キャラウエイを加えさらに炒め、塩コショウで味を調えます。




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これからちょっとお出かけなので早めの更新になりました。
片道４時間ちょっとだけど日帰り‥強行軍なのだわ。




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