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 セロリの葉と海老のかき揚げ・セロリづくしの朝食♪ 

セロリ朝食14 - コピー

朝食シーン~♪
別けあってモニター応募のためなの。

ほぼ食材はセロリ、あえて狙ってみました。
だって1キロほどもある株を買ってしまったんだもの。

朝からかき揚げってボリュームあり過ぎかな。
昨夜作ったのが1個残っていたので消費。
わたしこういうのワシワシっと食べてしまえるタイプ~♪




セロリセット
            セロリの浅漬けセット

スライスしたセロリに塩・昆布茶・レモン汁少々を合わせ
ビニール袋で軽くもみもみがベース。

左:中華クラゲ(市販品)と混ぜ混ぜ。
中:夏みかんを合わせフレンチドレッシングでマリネ。
右:減塩タイプの塩昆布を混ぜ混ぜ。




準備1
       こちらはセロリの葉と海老のかき揚げの準備

①セロリの葉をザクザク切って小さく切った海老と合わせ
②炭酸水で溶いた天ぷら粉と合わせ油温180度でカラリ
③葉の表面がつぶれないようお玉で上から油をかけたの





セロリ朝食22

かき揚げの上に天つゆを少しだけかけてパクパク。
半分ほど残してだし汁をかけてズズ~ごくり。

かき揚げは小さめ、ご飯茶碗も小さめ‥
って言い訳してみる♪





薔薇2

札幌の北区、あいの里にあるチョコで有名なロイズさんの
“ローズガーデン”へ行ってきたの。

まだちょっと早かったみたい。
イートインで焼き立てパンを楽しんできました。





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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