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 アーモンドの 生キャラメル フォンデュ♪  

アーモンドキャラメル18

アーモンドってかたいから、竹串には‥ムリよね、
えっ、刺さったあ~!

で、思い立って作ったのが
アーモンドの生キャラメルフォンデュ♪

生キャラメルは本みりんと生クリームをふつふつ加熱、
アーモンドにまとわせてスプレーシュガーでおめかししたら、
うきうき気分のおやつの出来上がり。





       ― 簡単・生キャラメルの作り方 ―
生キャ準備1生キャ準備2
本みりんと生クリームをあわせ中火に     時々かき混ぜながら10分加熱します 

生キャ準備3生キャ準備4
火を弱めかき混ぜながら3分ほど加熱     様子を見ながら好みの粘度に

生キャラメルフォンデュの材料
* 生クリーム (動物性) ‥‥50ml
* 本みりん ‥‥50ml
* アーモンド(ロースト) ‥‥30g(1袋)
* スプレーシュガー ‥‥お好みの量

① アーモンドを竹串に刺します。
  (手に刺さないよ気をつけてね)
② 上記の要領で生キャラメルを作り、
  耐熱容器に移し、アーモンドをくぐらせます。
③ スプレーシュガーをまとわせたらできあがり。
*生キャラメルがかたくなったらレンジ200Wで
  様子を見ながら温めてください。





アーモンドキャラメル53

あっ、ひらめいた!
このノリで板チョコ+生クリームを湯煎して
アーモンドの生チョコフォンデュもアリなんじゃない♪





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香ばしさと食感がたまらない!アーモンドを使ったお手軽ヘルシー料理
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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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