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 炙りホタテとセロリの爽やかレモンマリネ♪ 

セロリのサラダ大

もう雨が4日も続いてるのよ、
ちょっとテンションが上がらないね。

そんな時はスパイスの力を借りて爽やかレシピ♪
香りソルト〈レモンペパーミックス〉の出番です。

ホタテはグリルでさっと火入れ、
セロリはサクサクっと切って香りソルトと混ぜるだけ。
食欲そそる、夏レシピの出来上がり。

:


モニター
         夏レシピに役立つ今月のスパイス

* 香りソルト<レモンペパーミックス>
* GABANガラムマサラ®<パウダー>
* GABAN 花椒(ホアジャオ)<パウダー>
* GABANシーズニング<インド風チキンカレー>




準備

炙りホタテとセロリのレモンマリネの材料
* セロリ ‥‥80g(斜めにスライス)
* ホタテ(刺身用) ‥‥グリルでさっと焼いておく
* 香りソルト<レモンペパーミックス> ‥‥小さじ1強
* 黄色パプリカ ‥‥少々
* ミニトマト ‥‥2個




準備2

① セロリに香りソルト<レモンペパーミックス>を
  さっくり混ぜ合わせます。
② お皿に盛り付け、3等分にちぎった炙りホタテを
  添えます。

 

セロリのサラダ33

ミニトマトでドレスアップして出来上がり。
レモンの風味が広がって爽やか~♪




トマト1
  友人の息子さんの農園のトマトなの



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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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