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 紫色のスパゲティ♪-HAPPYハロウィン- 

むらさきスパ08

今日はね、<世界パスタデー>なんですって。
そこでハロウィンのお料理もスパゲティ~♪

このスパゲティの色は紫にんじん由来の“紫”。
前にうずらの卵が染まってしまったときに
ハロウィンに使えるなあって虎視眈々と狙ってたの!

アクセントに使ったのは軽く炒った ポピー<ホール>。
香ばしい香りとプチプチの食感が楽しいの。





モニター
      ハロウィンを楽しく彩るスパイス



準備1

材 料(軽い2人分)
* スパゲッティ(1.4mm) ‥‥80g
* 紫にんじん ‥‥1本
* ゆで汁 ‥‥水:800ml、塩:小さじ2、砂糖:少々 
          ニンニク(チューブ):少々 ‥‥A
* カボチャ ‥‥60g程度(600wで2分加熱) ‥B
* 味付け ‥‥シャンタン粉末・昆布茶・輪切り唐がらし
* サラダ油 ‥‥小さじ2
* GABANポピー<ホール>  ‥‥お好きなだけ




むらさきスパ11

① ゆで汁Aを煮立たせ、紫色を煮だします。(5分程度)
② 十分色が出たらその中でスパゲティをゆでます。
③ フライパンにサラダ油を温め、ゆで上がったスパゲティを
  入れ、好みの味付けをします。
④ 皿に盛り付け、Bのカボチャを飾ります。
⑤ 仕上げにポピー<ホール>をふりかけて出来上がり。





ハロウィン黄色
            道の駅 しんしのつ にて



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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
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