友人手打ちの新そば祭り♪白菜の辛し和え

毎年恒例、友人が打ってくれる新そば祭り～♪
持ちよりランチは新そばに合うよう
あっさりめの<白菜の辛し和え>

細い短冊に切った白菜をゆでて、しっかり水を切り、
麺つゆ（４倍）と好みの量の和からしと和えただけ。

ポイントはゆで汁に昆布茶を少し入れたこと、
焼き海苔は食べる直前にパラリとかけること。






つやっつやの打ちたて、ゆでたての新蕎麦～☆
すぐに食べなくてはと思いつつ１枚パチリ、
このあとは、ひたすら蕎麦をたぐる音が‥





　　　　　　　　　早朝からから打ってくれたお蕎麦

７人でたっぷりいただいて、お持たせまで♪
それぞれの都合でちょっと遅くなってしまったけど
今年も仲間がみんな揃って新そば祭り、幸せです。




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