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 "ガーリックトマトつゆ"でなべしゃぶしましょ♪ 

トマト鍋6

旨味が効いた鍋つゆに素材をくぐらせて味わう
新スタイルのしゃぶしゃぶ。

楽しんだのは"ガーリックトマトつゆ"
あっさりなのに旨味がギュッと詰まったたれに
鶏のささ身をしゃぶしゃぶ♪

ボイルしたエビとホタテも添えたの。
お鍋の中で迷子にならないように串刺しに。





モニタートマト鍋
     エバラ なべしゃぶ ガーリックトマトつゆつゆ(100g×2袋)

爽やかなトマトと鰹の旨味がベース、
ローストガーリックとガーリック油が食欲をそそります。




トマト鍋17

スープにちょっと混ぜして楽しんだのは、
トマトの粗みじん切り、粉チーズ、バジルの葉。


ガーリックトマト鍋の材料(2人分)
* 鶏のささ身(冷凍) ‥‥4本から5本
: (半解凍して薄切りにします)
* 海老(ボイル) ‥‥6本くらい
* 帆立 ‥‥4玉~6玉
* 野菜‥レタス:1/3玉、エノキダケ:1/2袋、ほうれん草:少々
* エバラなべしゃぶ ガーリックトマトつゆ ‥‥1袋
* 水 ‥‥350ml


① 鍋に内袋1つ分と水を入れます。
② 野菜を半量鍋に入れ加熱します。
③ 鶏のささ身をスープにくぐらせいただきます。
④ 海老・ホタテもスープにくぐらせていただきます。
⑤ 野菜が少なくなってきたら足していきます。





トマト鍋14

お鍋としゃぶしゃぶの良いとこ取り、
残ったスープがこれまた美味しい!

このスープで〆と行きたかったけれどお腹がいっぱい。
次回にご紹介‥ということで失礼します。





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
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