ささがきごぼう入りのチキンナゲット・クローブの香り♪

ああ、このナゲット、ハートの形にすればよかったあ、
そうしたら少しはバレンタインチックだったのにね。

という問題でもなさそうだけど。

どうも先日の肉じゃがといいこれといい
華やかさに欠けるのよねえ。

おまけにナゲットにごぼう入れちゃうしね、
でもね、クローブパウダー投入は大正解かな、
華やいだ香りのナゲットの出来上がり。





　
材　料（２～３人分）
* 鶏むね肉　‥‥１枚（約３００ｇ)）→大まかにカット
* ごぼう　‥‥６０～７０ｇ→ささがきにする
* 絹豆腐　‥‥６０ｇ
* 卵　‥‥１個（Ｍサイズ）
* 小麦粉　‥‥大さじ１
* マヨネーズ　‥‥大さじ１
* 塩コショウ　‥‥お好みの量
* GABANクローブ＜パウダー＞ ‥３振りくらい
* GABANクミン＜パウダー＞　‥１振り






① フードプロセッサーのカップにごぼう以外の
　　すべての材料を入れてなめらかにします。






② ささがきごぼうを①に入れ、へらで混ぜ合わせます。
③ 手に水をつけ、小判型に成型します。
　　　（なぜか油ハネしないの）
④ １８０度の油温で両面が色づくまで揚げます。

③の成型、油ハネを心配される方もいらっしゃるかも、
心配な方は表面に小麦粉をまぶす良いです。






そのまま食べてもおいしいのだけれど
大急ぎで用意したソース。
・マヨ＋レモン汁＋GABANクローブ＜パウダー＞
・粒マスタード＋蜂蜜　いわゆるハニーマスタード
・オイスターソース＋キムチの素＋蜂蜜






付け合わせは水菜とミディトマト、
白い花はバジルの花。

ごぼうの食感が楽しいナゲット、いかがでしょう♪





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