砂肝とマッシュルームの塩レモンアヒージョ♪

ハウス食品・スパイスクッキングバルメニュー、
＜塩レモン アヒージョ ＞のご紹介～！

これはね、スパイス大使のスタートにあたって
お送りいただいたセットの中の一つ。
満を持して、本日デビュー～♪

旨みたっぷりの味つけ、あと引くニンニクの風味、
レモンの爽やかさが砂肝のコリコリ食感に合うの。

小鍋にすべての材料を入れて煮込むだけで、
ワインにもビールにもピッタリなバルメニューのできあがり。






材　料（２人分）
* 砂肝　‥８０ｇ（下処理をした後の重さ）
切り込みを入れておくと食べやすいです。
* マッシュルーム　‥８０ｇ
* ズッキーニ　‥２０ｇ
* ハウス バルメニュー 塩レモンアヒージョ　‥１袋
* オリーブオイル　‥大さじ４





① 小鍋に砂肝、マッシュルーム、オリーブ油、
　　スパイスクッキングを入れてよく混ぜます。
　　※オイルに具材が完全につかっていなくてもOK
② 中火で加熱し油がぐつぐつしてきたら弱火にして
　　5分ほど、焦げつかないよう軽くかき混ぜながら煮ます。



　　　
　　　　パッケージの画像、お借りしました





砂肝を下処理した時にでる「銀皮」
軽く塩コショウして、唐揚げに。
けっこうな歯ごたえ‥ビールのおつまみかな。




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