FC2ブログ
≪ 2019 03                                                2019 05 ≫
 - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 - - - -

 ごぼうのポタージュスープ♪水芭蕉を見に行ったの! 

スープ19

かんたん&おいしい朝食のスパイス。
お助けアイテムとしていただいたのは“セロリ塩”


セロリの風味がすごく豊かで大好きな味。
ごぼうのポタージュに深みをプラスしてくれたの。


連休初日は超寒む、桜の花はまだ五分咲きってとこかな、
それで今が見頃の水芭蕉を探してあちこちお出かけ♪




準備1新

ごぼうのポタージュの材料
* ごぼう ‥100g →ぶつ切り
* 玉ねぎ ‥50g →スライス
* キャベツの葉 ‥1枚 →ざく切り
* 水 ‥500mlくらい
* 牛乳 ‥100ml
* コンソメ ‥キューブ1個
* ハウス セロリ塩 ‥3~4振り

① 圧力鍋に水・ごぼう・玉ねぎ・キャベツを入れ
  柔らかくなるまで加熱します。



準備2新

② あら熱が取れたらブレンダーでなめらかにします。
③ 鍋に移し、コンソメキューブ、牛乳を加え弱火で加熱。
④ セロリ塩を加え、味を調えます。




スープ15新

スープの上のトッピングは素揚げしたごぼうと牛乳。
彩りに加えてみたの。


ごぼうのちょっとしたクセがセロリ塩を加えることで
まろやかになってワンランク上のお味になりました♪





花1
             水芭蕉

ネットで調べた生息地、4カ所を巡ってきたの。
小樽市の長橋なえぼ公園はもう大きくなり過ぎて残念。
札幌の南区にある西岡公園ももう終盤かな。




花2
            札幌市手稲区 星置緑地

手稲、「星置駅」から徒歩で数分の場所にあります。
木道が整備されていて、他にエゾノリュウキンカや
コジマエンレイソウなどが咲いていて今が見頃です。




花3
          札幌市清田区 平岡公園          

第1駐車場近くの坂を下った湿地帯でパチリ。
こちらも見頃、真っ盛りといったところ。
木道もあって、ゆっくり鑑賞できます。
ここは広大な梅林がある公園で有名なの。
あと1週間程で満開かなあ。



【レシピブログの「かんたん&おいしい朝ごはん」レシピモニター参加中】
朝ごはん料理レシピ
朝ごはん料理レシ  スパイスレシピ検索



皆様の応援が励みになります!(^^)!
〈3箇所〉のポチよろしくお願いします☆ 

                          にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
                          にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

レシピブログに参加中♪
                    
QRコード