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 わさびが爽やかに香る、塩辛とわかめの炒飯♪ 

塩辛ご飯32新②

おいしさ新発見 かんたん夏ランチ♪
今月のお助アイテム、ハウス おろし生わさび <大容量>

作ったのは “わさびが香る塩辛とわかめの炒飯♪”

塩辛を使ったパスタがあるのなら炒飯だってイケるはず!
炒めることで生まれる塩辛のコクとわさびのバランスが絶妙。

ときおり顔を出す爽やかなわさびの香りが心地よくて、
クセになるおいしさなの♪




材料

材 料(1人分)
* ご飯 ‥140g →茶碗に軽く1杯分
* 塩辛 ‥25g程度
* 塩わかめ ‥3gくらい →さっと水で洗って細かくカット
* ハウス おろし生わさび <大容量> ‥小さじ1
* サラダ油 ‥小さじ1
* バター ‥小さじ1
* 刻み海苔 ‥お好みで少々




準備1

① フライパンを温め、サラダ油とバターを入れフツフツさせます。
② ご飯と細かく切ったわかめを入れパラパラになるよう炒めます。



準備2

③ そこへ塩辛とおろし生わさびを入れ、全体が馴染むよう炒めます。
④ 小さな茶碗に③を入れ皿に伏せて入れ丸く盛り付けます。
※ お好みで刻み海苔を添えてください。




塩辛ご飯rasuto新

これは刻み海苔なしバージョン。
塩分は塩辛の量で調整してくださいね。
まさに、おいしさ新発見! そんな炒飯なの。




どんぐり
    どんぐり(ブナ科:カシ・ナラ・カシワなどコナラ属樹木の総称)

散歩の途中、ふと見上げるとどんぐり!
近くにはエゾリスの姿も。





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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