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 食べれば・キャベツたっぷりメンチカツ♪ 

キャベツメンチ84

ふいに “キャベツ入りのメンチカツ”が食べたいって思ったの。
でもちょっと工程が多くて‥大変そう。
そこでひらめいたのが成型なしの、
オーブントースターで作る、「食べればコロッケ」。


いろんな手順を省いたので所要時間は30分以内かな。
ただ、キャベツをバターで炒めるのはおいしさのポイント、
ここは外せないね。

揚げた衣の食感を出すための工夫はピザ用チーズ、
オーブンの中でパン粉と出会ってサクサクの衣になるの♪




準備1 準備3

① 粗くざく切りにしたキャベツをバターでしんなりするまで炒めます。
② 合いびき肉に塩コショウを入れ粘りが出るまで混ぜ、溶き卵、パン粉
  冷ました①を合わせよくこねます。




準備5準備6

③ 耐熱容器に②を敷きつめピザ用のチーズを並べます。
④ さらにその上にパン粉を振りかけます。
⑤ オーブントースター200Wで約10分加熱します。




キャベツメンチ79

詳しい材料と作り方は →こちらから☆
よろしければご覧になってくださいね。





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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