お手軽！豚バラ肉のロールキャベツ風♪

これって、ある意味ロールキャベツだよね♪

レンジで加熱したキャベツで豚バラ肉をくるくる巻いて
あっさりコンソメスープで煮込んだの。

寒い日にぴったり、熱々をどうぞ。





材　料（２人分）
* キャベツの葉　‥２枚
* 豚バラ薄切り肉　‥約１００ｇ
* 菜の花　‥少々
* 粗びき塩コショウ　‥少々
* スープ　‥顆粒コンソメ：小さじ２弱
* 日本酒　‥大さじ１
* 水　‥３００ｍｌ～





① キャベツ２枚はレンジ６００Wで２分加熱しあら熱をとります。
② ①を豚バラ肉の幅に切り、その上に豚バラ肉を置いて
　　粗びき塩コショウを振りかけ端からくるりと巻いていきます。
③ 巻き終わりをスパゲティ（記載外：１.６ｍｍ）で止めます。





④ 鍋に水：３００ｍｌを沸かし、コンソメ、日本酒を入れます。
⑤ そこに③を静かに入れ、約７分煮込みます。
⑥ ラスト１分で菜の花を加えました。
※ スープはほかに和風にしてもおいしいです、お好みでね。





豚バラ肉とキャベツの相性は抜群、良い味でした。
脂身の少ない薄切り肉を使う時はとけるチーズを
一緒に巻くとコクがアップしておいしいです。

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