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 お手軽!豚バラ肉のロールキャベツ風♪ 

ロールキャベツ35sinn

これって、ある意味ロールキャベツだよね♪

レンジで加熱したキャベツで豚バラ肉をくるくる巻いて
あっさりコンソメスープで煮込んだの。

寒い日にぴったり、熱々をどうぞ。




材料

材 料(2人分)
* キャベツの葉 ‥2枚
* 豚バラ薄切り肉 ‥約100g
* 菜の花 ‥少々
* 粗びき塩コショウ ‥少々
* スープ ‥顆粒コンソメ:小さじ2弱
* 日本酒 ‥大さじ1
* 水 ‥300ml~




準備1

① キャベツ2枚はレンジ600Wで2分加熱しあら熱をとります。
② ①を豚バラ肉の幅に切り、その上に豚バラ肉を置いて
  粗びき塩コショウを振りかけ端からくるりと巻いていきます。
③ 巻き終わりをスパゲティ(記載外:1.6mm)で止めます。




準備2

④ 鍋に水:300mlを沸かし、コンソメ、日本酒を入れます。
⑤ そこに③を静かに入れ、約7分煮込みます。
⑥ ラスト1分で菜の花を加えました。
※ スープはほかに和風にしてもおいしいです、お好みでね。



ロールキャベツ37

豚バラ肉とキャベツの相性は抜群、良い味でした。
脂身の少ない薄切り肉を使う時はとけるチーズを
一緒に巻くとコクがアップしておいしいです。





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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