悪魔的 !? 揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪

休日のランチに楽しんだのは
揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼♪
悪魔のおにぎりの“丼”バージョンといったところかな。

ハウスさまのレモンペースト・きざみ青じそ・きざみねぎ塩、
２月のスパイス、“チューブ入りペースト”はどれも使い心地抜群！
人気の薬味の風味が手間なくプラスできるって嬉しいよね。




　　　　　　国産の青じそが原料 ＜ハウス きざみ青じそ＞

揚げ玉とたらこ、きざみ青じそのっけ丼の材料（１人分）
* ご飯　‥茶碗に軽く一杯
* ほぐしたらこ（ちょっぴりしょうゆ味）　‥大さじ１程度
* 揚げ玉　‥大さじ１強
* ハウス きざみ青じそ　　‥小さじ１～お好みの量
* トッピング　‥刻み海苔、小口切りのネギ、白ごま：各少々

① 器にご飯を入れ、揚げ玉を周囲に、中央にたらこを盛り付けます。
② きざみ青じそをたらこの真ん中に絞り、トッピングの具材をパラリ。




　　　　　　　　　　ちょっぴりおしょうゆ味のたらこ

この味、きざみ青じそとの相性がとっても良いの。
たらこ：大さじ２に対し、うすくちのしょうゆ、煮切った日本酒を
それぞれ小さじ１/２を混ぜて、馴染ませておいたの。





こちらは、うずらの卵の温玉バージョン♪
この温玉の作り方は
ラップに割り入れクリップで止め、９０℃のお湯を入れた湯のみにプカリ。
好みのかたまり具合で取り出して揚げ玉とたらこの上にポトリ。




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