気ままに楽しむ塩焼そば、海老と小葱のかき揚げのせ♪

ランチは、モニターさせていただいてる「マルちゃん焼そば塩」。
トッピングしたのは、海老と小葱のかき揚げ♪

先日の“悪魔的な”‥揚げ玉をのっけた丼が
チラッと頭の片隅によぎったの。

さっぱり塩味の麺にカリッと揚がったかき揚げが加わって
至福のお味、これはイケるわ！





材　料（１人分～２人でシェアしても）
* マルちゃん焼そば 塩　‥１食分（麺）
* 粉末ソース　１袋　
* 鶏肉もも肉　‥５０ｇ　→軽く塩コショウしておきます
* キャベツ　‥千切りを２０ｇ
* 黄パプリカ　‥千切りを６ｇ
* 麺をほぐすための水　‥６０ｍｌくらい
* 炒め用油　‥小さじ２強

① あらかじめ、麺をざっくりほぐし、日本酒を振りかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒加熱しておきます。
② フライパンに油を熱し、下味をつけた鶏肉とキャベツを炒めます。
③ 麺をほぐしながら水を回しかけ粉末ソースを加え炒めます。
④ 水分がなくなったらパプリカを加えひと混ぜして火を止めます。





* かき揚げ　‥海老：２尾、小葱：６ｇ（５㎜幅に切って）
　　　　　　　　　天ぷら粉：大さじ１と１/２、水：適量、揚げ油
　　　　　　　　　・ 油温、１８０℃でカラリと揚げます。





炒めた焼そばを器に盛り、かき揚げをトッピングします。
相変わらずのきままなレシピ‥お許しを♪



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