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 彩り素麺をきゅうりで巻いて、ねり梅をトッピング♪ 

ねり梅素麺02

スライサーでシュルンと薄くなったきゅうりをくるりと輪にしてね、
天然色素で着色した彩り素麺を盛り付けたの。

青じそを添えてその上に「ハウスねり梅」をちゅるっと絞ったの。
後は麺つゆに浸けて召し上がれ~♪

簡単レシピにも程がある‥けど、
かつおのだしがきいた南高梅の爽やかな旨さ、なればこそ!



ねり梅モニター
   今月のテーマは「黒胡椒&ねり梅ペーストで簡単レシピ」



ねり梅素麺113

材 料(1人分)
* 彩り素麺(普通の素麺でも) ‥1把
* きゅうり ‥1本
* 青じそ ‥2枚くらい
* ハウス ねり梅 ‥お好きなだけ
* 素麺のつゆ ‥適量

① 素麺は表示どおりにゆで、水洗いし、水気を切ります。
② きゅうりはスライサーで帯状にスライスします。
③ スライスしたキュウリで輪を作り、その中に素麺を入れます。
④ 小さくカットした青じそをのせ、ねり梅を絞り出します。



ねり梅素麺115

手間をかける時間がない時はこんなアレンジはいかが。
「ハウスねり梅」をアクセントにすると素麺がおいしくなる♪
‥という提案でした。





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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