どの味が好き？香りソルトで４つの味のキャロットラペ♪

お届けいただいた香りソルトシーリーズで、
キャロットラペ‥千切りにしたニンジンのサラダを作ろう。

あ、どの香りソルトを使ったらいいんだろう‥悩んじゃうなあ。

なら、全部の味を楽しんじゃえ♪
ということで、こんなに賑やかなシーンになっちゃった。





＜キャロットラペの材料＞
* にんじん　‥１２０ｇ → スライサーなどで細切りに
* 米油（お好みの油）　‥小さじ２
* 調味酢　‥小さじ１～２
＝にんじん３０ｇに対して＝
* ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞　‥小さじ１/４
* ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞　‥小さじ１/４　
* ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞　‥小さじ１/３　
* ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞　‥小さじ１/３

① 千切りにしたニンジンをボールに入れ、お好みの油を
　　回し入れ、よく混ぜ合わせます。
② そこへ調味酢を好みの量入れ、さらになじませます。
③ ４等分、約３０ｇに分け、それぞれの香りソルトと合わせます。
※それぞれ塩分量が異なるので好みに合った量を加えてね。





【ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞】
　ブラックペパー、レッドペパー、グリーンペパー、ピンクペパーと
　旨みのある塩、ほどよい辛さは肉料理の付け合わせに良いな。

【ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞】
　レモンの爽やかな酸味に、旨みの塩、ブラックペパー・　ガーリック・
パセリ・カルダモンの香り、パンにたっぷり挟んでサンドイッチかな。





【ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞】
　ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル、ブラックペパー、セージ、
　セロリシードと旨みのある塩。気分はすっかりイタリア旅行。

【ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞】
　２種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ等と
　旨みを加えた塩。ハンバーガーにきっと合うと思うなあ。





う～ん、どれがおいしいなんて決められないなあ。
レモンの風味が爽やかだったり、レストラン風の味わいだったり、
それぞれ個性があって‥どれも好き～♪




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