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 どの味が好き?香りソルトで4つの味のキャロットラペ♪ 

キャロットラペ40

お届けいただいた香りソルトシーリーズで、
キャロットラペ‥千切りにしたニンジンのサラダを作ろう。

あ、どの香りソルトを使ったらいいんだろう‥悩んじゃうなあ。

なら、全部の味を楽しんじゃえ♪
ということで、こんなに賑やかなシーンになっちゃった。




キャロットラペ材料

<キャロットラペの材料>
* にんじん ‥120g → スライサーなどで細切りに
* 米油(お好みの油) ‥小さじ2
* 調味酢 ‥小さじ1~2
=にんじん30gに対して=
* ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス> ‥小さじ1/4
* ハウス香りソルト<4種のペパーミックス> ‥小さじ1/4 
* ハウス香りソルト<レモンペパーミックス> ‥小さじ1/3 
* ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン> ‥小さじ1/3

① 千切りにしたニンジンをボールに入れ、お好みの油を
  回し入れ、よく混ぜ合わせます。
② そこへ調味酢を好みの量入れ、さらになじませます。
③ 4等分、約30gに分け、それぞれの香りソルトと合わせます。

※それぞれ塩分量が異なるので好みに合った量を加えてね。



4種のペパー小レモンペパー小新

【ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>】
 ブラックペパー、レッドペパー、グリーンペパー、ピンクペパーと
 旨みのある塩、ほどよい辛さは肉料理の付け合わせに良いな。


【ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>】
 レモンの爽やかな酸味に、旨みの塩、ブラックペパー・ ガーリック・
パセリ・カルダモンの香り、パンにたっぷり挟んでサンドイッチかな。



イタリアンハーブミックス小新ガーリックオニオン小

【ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>】
 ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル、ブラックペパー、セージ、
 セロリシードと旨みのある塩。気分はすっかりイタリア旅行。


【ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>】
 2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ等と
 旨みを加えた塩。ハンバーガーにきっと合うと思うなあ。




キャロットラペ18小

う~ん、どれがおいしいなんて決められないなあ。
レモンの風味が爽やかだったり、レストラン風の味わいだったり、
それぞれ個性があって‥どれも好き~♪




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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
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