普段使いで魅力が光るグリーンパンでナポリタンなど♪

モニターの締め切り近くになってハタと気が付いた‥
パエリヤやフリッタータも簡単に作れておいしかったけど、
魅力はそこじゃない！
日々の料理でこそグリーンパンの良さが実感できるって。

例えば、昨日のランチで作ったナポリタン、
野菜を炒めているときもスルスルとなめらか、
ケチャップのソースがこびりつかない安心感、‥満足。





材　料（１人分）
* スパゲティ（１．４㎜）　‥７０ｇ → 少し柔らかめにゆでました
* 玉ねぎ（新玉）　‥１/２ → スライス
* ピーマン　‥１個　→ 細切り
* 粗びきウインナー　‥２本　→ 斜め切り
* 炒め用油　‥米油：小さじ１弱、バター：５ｇくらい
* ソース　‥ケチャップ：大さじ１と１/２、トマトソース：大さじ２
　　　　　　　 塩コショウ・ガーリックパウダー・チリパウダー：少々

① フライパンを弱火と中火の中間で温め、炒め用油を入れます。　
② 玉ねぎを炒め、透き通ってきたらピーマンとウインナーを加え炒めます
③ 野菜に火がとおったら、ゆで上げたスパゲティを入れ炒めます。





④ ③をフライパンの片側に寄せ、そこにケチャップソースを入れ
　　ふつふつと煮立たせ水分を飛ばします。
⑤ ある程度ソースの水分が飛んだら野菜と麺を戻し炒めます。





煮詰めたケチャップソースのこびりつき、
使い古しのペーパーふきんで優しく拭き取るとピカ～♪





お正月でもないのに“伊達巻”、これもグリーンパンで♪
火加減はずっと最小の弱火のまま、フタをして２０分弱かな。
手づくりだと甘さも加減できるから、お茶うけにも良きです。
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